Coronation Chicken Sandwich

Krémové kuře na kari vložené do měkkého bílého chleba patří k nejznámějším britským sendvičovým náplním. Coronation chicken spojuje uvařené kuře s jemně kořeněnou majonézou, sladkým mangovým čatní a trochou citronu pro svěžest, čímž náplni dodává známý slano-sladký charakter, aniž by byla těžká. Opražené plátky mandlí přidají užitečnou křupavost, zatímco křehký hlávkový salát pomáhá udržet každé sousto svěží. Dá se rychle sestavit z vychladlého uvařeného kuřete, hodí se do svačinových krabiček, na pikniky nebo jako jednoduchý oběd na talíři a nejlepší je, když je náplň vychlazená a sendvič se sestaví těsně před podáváním.
Recept od redakčního týmu JustRecipes
Obsah ověřen: Srpen 2026 Jak vznikají naše recepty
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho
Styl kuchyně Britský oběd ve stylu lahůdek
Chuťový profil Smetanové • Sladko-slané • Jemně kořeněné
Postupy Opékání • Míchání • Sestavení sendviče
Způsob přípravy Vhodné na přípravu dopředu • Vhodné k přípravě předem • Minimum nádobí na mytí
Časová náročnost Do 30 minut

Proč tento recept funguje

  • Rychlé sestavení: Uvařené, vychladlé kuře promění náplň v jednoduchou směs, kterou stačí promíchat a přeložit, ideální pro rychlý oběd.
  • Vyvážená sytost: Citronová šťáva a kůra pozvednou majonézu i mangové čatní a zabrání tomu, aby krémový dresink působil těžce.
  • Křupavost tam, kde má být: Opražené mandle a křupavý salát dodají kontrast k měkkému chlebu a jemné kuřecí náplni.

Jak z tohoto receptu vytěžit maximum

Poznámky k surovinám

  • Vyberte si kari koření, které vám chutná: Jemné kari koření udrží sendvič klasický a lehký, zatímco výraznější směs dodá náplni teplejší, více slanou chuť.
  • Vyvažte čatní: Mangové čatní přidá sladkost a ovocnost; citron přidejte podle chuti, aby náplň zůstala svěží, ne přeslazená.
  • Salát dobře osušte: Osušení listů pomůže ochránit chléb a udrží sendvič čerstvější, pokud ho budete balit na později.

Tipy na přípravu předem

  • Připravte náplň předem: Náplň na coronation chicken lze uchovat ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 2 dny.
  • Sestavte těsně před podáváním: Pro nejlepší strukturu nechte náplň, salát i chléb odděleně až do chvíle krátce před jídlem.
  • Zabalte do svačinových krabiček: Pokud sendvič balíte, použijte suchý salát jako bariéru mezi náplní a chlebem, aby tolik nevlhnul.

Tradice a varianty

  • Britská domácí verze: Coronation chicken se běžně podává jako náplň do sendvičů, na salát nebo jako náplň do pečené brambory ve slupce, s krémovým kari dresinkem a sladkou ovocnou notou.
  • Ovocná složka: Mangové chutney je osvědčená zkratka pro sladkost a kyselkavost; když není k sehnání, podobně ovocnou rovnováhu dodá meruňkový džem.

Potřebné vybavení

Krájecí prkénko Kuchařský nůž Metla Mísa Pánev
Ingredience
Postup
Tisk
  1. Mandlové lupínky opraž nasucho na pánvi na středním ohni 2 až 4 minuty, často míchej, až zezlátnou a zavoní. Přesyp na talíř vychladnout.
  2. V míse metličkou promíchej majonézu, kari a mangové čatní. Jemně nastrouhej trochu citronové kůry, pak podle chuti vymačkej 1 až 2 lžičky citronové šťávy.
  3. Uvařené kuře natrhej nebo nakrájej na kostičky, pak ho vmíchej do coronation směsi, aby se rovnoměrně obalilo. Vmíchej většinu opražených mandlí a špetku si nech na posypání.
  4. Hlávkový salát rozeber na listy a podle potřeby osuší. Na dva plátky bílého chleba polož salát, pak navrstvi coronation chicken a posyp odloženými mandlemi.
  5. Přiklop zbývajícími plátky chleba a jemně přitlač. Rozkroj na polovinu a hned podávej, nebo zabal a vychlaď na později.

Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.

Poznámky k receptu

Tipy

  • Pro nejlepší křupavost nech opražené mandle před vmícháním do náplně úplně vychladnout.
  • Pokud budeš podávat později, udržuj listy salátu co nejsušší, aby chléb zůstal měkký a ne rozmočený.

Náhrady

  • Nahraď hlávkový salát římským salátem pro křupavější sousto.
  • Nahraď mangové čatní meruňkovým džemem pro podobnou sladkou ovocnou chuť.

Skladování

  • Uchovávejte v lednici až 2 dní
  • Korunovační kuřecí náplň uchovávej ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 2 dny. Sendviče sestav co nejblíže podávání pro nejlepší strukturu; pokud jsou už sestavené, vychlaď a sněz do 24 hodin.

Hodnocení a recenze

Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.

Vyzkoušeli jste tento recept?

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.

Pokud přidáváte komentář, napište 10–500 znaků.

Nechte se inspirovat

Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.

Pinterest

Přehled receptu

  • Porce: 2 porce
  • Celkový čas: 20min (20min aktivní)
  • Obtížnost: Snadné
  • Kuchyně: Britská
  • Alergeny:
    Lepek Mandle Pšenice Vejce
Vhodné pro začátečníky Vhodné pro děti
Signal WhatsApp

Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.

Přidat do plánu jídel

Potřebné vybavení

Krájecí prkénko Kuchařský nůž Metla Mísa Pánev
Reklama

Doporučené nástroje pro tento recept

Nejlepší volba

Sada 2 krájecích prkének OXO Good Grips

Praktická sada prkének pro každodenní použití
  • Dvě praktické velikosti s oboustrannými krájecími plochami
  • Vhodné do myčky a snadno se čistí
  • Na plastových plochách se časem objeví stopy po noži

Zbyly ti nějaké suroviny?

Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.

Najít recepty s těmito ingrediencemi →

Více variant

Zobrazit vše

Více z této kategorie

Zobrazit vše

Vařte z těchto ingrediencí

Majonéza

1 cup ≈ 220 g
Převést ingredienci→

Více s podobnými ingrediencemi

Zobrazit vše

Mohlo by se vám také líbit

Usnadněte si tento recept příště

Reklama

Tyto nástroje vám pomohou dosáhnout lepších výsledků s menší námahou.

Nejlepší volba

Sada 2 krájecích prkének OXO Good Grips

Praktická sada prkének pro každodenní použití
  • Dvě praktické velikosti s oboustrannými krájecími plochami
  • Vhodné do myčky a snadno se čistí
  • Na plastových plochách se časem objeví stopy po noži
Nejlepší poměr ceny

Kuchařský nůž Mercer Culinary Genesis 8 palců

Cenově dostupný kovaný kuchařský nůž
  • Skvělý poměr ceny a kvality
  • Kovaná německá ocel
  • Méně prémiové zpracování
Špičková kvalita

Sada míchacích mís z nerezové oceli OXO Good Grips

Mísy s izolovanými úchopy
  • Protiskluzové dno
  • Pohodlný úchop
  • Vyšší cena
Nejlepší volba

Kuchařský nůž Misen 8 palců

Ostrý moderní kuchařský nůž
  • Ocel AUS-10
  • Dobře vyvážená konstrukce
  • Méně tradiční pocit při držení

Procházet podle abecedy

Hledáte konkrétní recept? Vyberte níže písmeno nebo číslici a přejděte přímo na recepty začínající tímto znakem.

Prozkoumat rejstřík receptů

Vaříte rádi s JustRecipes?

Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.

Přidat JustRecipes do Googlu

Každý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.