Club sandwich med røget kalkun og avocado
Derfor fungerer opskriften
- Afbalancerede teksturer: Sprød bacon, icebergsalat og ristet brød står i kontrast til cremet avocado og mayonnaise.
- Hurtigt frokostformat: Ved at bruge tyndt skåret røget kalkun begrænses tilberedningen til bacon og toast.
- Friskhed i fyldet: Citron i mayonnaisen skærer igennem bacon og avocado, så sandwichen forbliver frisk frem for tung.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tips til tekstur
- Hold toastet sprødt: Læg vådere ingredienser, især tomat og avocado, mellem salat og kalkun frem for direkte mod brødet.
- Lad baconet sætte sig: Lad baconet køle kort af efter stegning, så det bliver fastere, før det lægges i sandwichen.
Noter om ingredienser
- Vælg moden, men skærbar avocado: Avocadoen skal give let efter ved tryk, men stadig kunne skæres i pæne skiver, så lagene ikke glider fra hinanden.
- Brug faste, modne tomater: En moden, men fast tomat giver sødme og friskhed uden at afgive for meget saft til toasten.
Serveringsidéer
- Servér med noget sprødt: Servér med chips, pickles, coleslaw eller en enkel grøn salat for at holde måltidet let og afbalanceret.
- Hold sammen før du skærer: For pæne club sandwich-kvarte, hold stakken stabil med cocktailpinde, før du skærer med en brødkniv.
Tidsnoter
- Serveres bedst med det samme: Sandwichens kontrast er bedst, mens toasten og baconen stadig er sprøde, og avocadoen er frisk skåret.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Steg baconen på en pande ved middel varme i 6 til 8 minutter, vend undervejs, til den er dybt gylden og sprød. Læg på en tallerken, og lad den køle lidt af, så den forbliver sprød.
- Rist det hvide brød, til det er jævnt gyldent. Læg 2 skiver til side som mellemlag, og læg de resterende 4 skiver på et bræt.
- Rør mayonnaisen sammen med et skvæt citronsaft og sort peber. Smag til, og tilsæt lidt mere citronsaft, hvis du vil have den friskere.
- Halvér avocadoen, fjern stenen, og skær derefter frugtkødet i skiver. Skær tomaten i ensartede skiver.
- Smør citronmayonnaisen på den ene side af hver skive toast. På to skiver lægger du iceberg, halvdelen af den røgede kalkun, halvdelen af avocadoen og et par tomatskiver, og læg derefter en mellemskive ovenpå (med mayo-siden nedad).
- Byg det andet lag på hver sandwich med mere salat, resten af den røgede kalkun, avocado og tomat, og læg derefter 3 skiver bacon på hver sandwich. Læg de sidste toastskiver på (med mayo-siden nedad), tryk forsigtigt, og skær derefter hver sandwich i kvarte og servér med det samme.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For pæne kvarte, køl den stegte bacon i 5 minutter, og skær derefter sandwichene med en skarp brødkniv med blide savende bevægelser.
- Hvis du serverer til en picnic, så læg tomatskiverne i midten af sandwichen, så brødet holder sig tørt længere.
Erstatninger
- Erstat mayonnaise med mayonnaise med avocadoolie for en lidt lettere smag.
- Erstat hvidt brød med fuldkornsbrød for en mere nøddeagtig, mere robust club.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 1 dage
- Spises bedst med det samme. Om nødvendigt, pak tæt ind og sæt i køleskabet i op til 1 dag; lad den stå ved kølig stuetemperatur i 10 minutter før spisning, da ristning igen vil blødgøre salat og avocado.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 portioner
- Samlet tid: 25min (20min aktiv)
- Sværhedsgrad: Middel
- Køkken: Amerikansk
-
Allergener:
Æg Gluten Hvede
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Kyllingesandwich i airfryer
Sprød airfryer-kylling i bolle med salat.
Moderne kimchi grilled cheese toastie
Smørstegt toastie med cheddar, mozzarella og hakket kimchi
Pão de Queijo-sandwich med avocado og skinke
Varm pão de queijo-sandwich med avocado, tomat og skinke
Tartine au Chèvre et Miel (åben sandwich med gedeost og honning)
Ristet surdejs-tartine med gedeost og honning
Moderne bønner på toast
Røgede tomatbønner på surdejsbrød med cheddar
Bocadillo de Jamón Serrano (spansk baguettesandwich med skinke)
Spansk baguettesandwich med jamón serrano og revet tomat
Sprød kikærtesalat
Sprød kikærtesalat med citron og sprøde grøntsager
Ensalada Murciana (salat med tomat, tun og oliven)
Spansk tomatsalat med tun, oliven og skivet æg
Croque Monsieur (fransk sandwich med skinke og ost)
Fransk ristet skinke- og Gruyère-sandwich toppet med bechamelsauce
Æggekurry med basmatiris
Æg simret i krydret tomatsauce med basmatiris
Focaccia Barese (fladbrød med olivenolie, cherrytomater og oliven)
Focaccia toppet med cherrytomater og oliven
Scotch egg med sennepsmayonnaise
Scotch eggs med pølsekød og sennepsmayonnaise-dip
Rejemad med Marie Rose
Rejesandwich med Marie Rose-sauce og sprød salat
Tramezzini al Tonno e Capperi (italienske sandwiches med tun og kapers)
Bløde tun- og kaperssandwich med mayonnaise og citron
Chopped Cheese Sandwich (Bollesandwich med hakket oksekød og smeltet ost)
Varmt hakket oksekød og smeltet ost i en ristet bolle
Uruguayan Chivito (bøfsandwich med æg og bacon)
Bøfsandwich med spejlæg, bacon, tomat og mayonnaise
Cobb-salat med blåskimmelostdressing
Cobb-salat med kylling, bacon, avocado og blåskimmelostdressing
Tramezzino med prosciutto og mozzarella
Blød italiensk sandwich med prosciutto, mozzarella og mayonnaise
Måske kan du også lide
Sjømatgryte (nordisk fiske- og rejesuppe med fløde)
Cremet fiske- og rejesuppe med dild og citron
Vegetarian Kapsalon Bowl (lagdelte pommes frites med svampe og Gouda)
Lagdelt pommes frites-bowl med krydrede svampe, Gouda og hvidløgssauce
Blomkål ristet med paprika
Ovnbagt blomkål med sød paprika, hvidløg og sherryeddike
Smørbiscuits i airfryer
Kærnemælksbiscuits i airfryer, penslet med smør.
Kyllingebryst med urter i airfryer
Airfryede kyllingebryster med urter, hvidløg og citron.
Cajun-kyllingelår i airfryer
Cajun-kyllingelår sprødt tilberedt i airfryer.
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Velafbalanceret design
- Mindre traditionel fornemmelse i hånden
Dobbeltsidet skærebræt i titanium og PP
- Separate flader til kød og frugt eller grøntsager
- Modstår lugt og pletter
- Slider mere på knivsægge end træ eller plast
WÜSTHOF Classic kokkekniv 8 tommer
- Fremragende byggekvalitet
- Holder skæret pålideligt
- Dyr
OXO Good Grips skærebrætsæt i 2 dele
- To praktiske størrelser med vendbare skæreflader
- Tåler opvaskemaskine og er nemme at rengøre
- Plastoverfladerne får med tiden mærker efter knive
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
