Raparperi-mansikka-smoothie
Miksi tämä resepti toimii
- Tasapainoinen kirpeys: Raparperi ja sitruuna tuovat terävyyttä, kun taas mansikat ja hunaja pehmentävät hapokkuutta tekemättä juomasta raskasta.
- Kermainen mutta raikas: Jogurtti ja täysmaito antavat smoothielle rakennetta, ja jää pitää lopputuloksen kylmänä ja kevyenä.
- Nopea hedelmäpohja: Raparperi tarvitsee vain lyhyen haudutuksen, jotta se hajoaa hillomaiseksi ja sekoittuu tasaisesti.
Näin saat reseptistä parhaan lopputuloksen
Ajoitusvinkit
- Jäähdytä raparperi hetki: Anna kypsennetyn raparperin jäähtyä ennen sekoittamista, jotta se ei lämmitä jogurttia ja maitoa.
- Parhaimmillaan heti: Smoothie on paksuimmillaan ja jäisimmillään heti, kun se on sekoitettu jääkuutioiden kanssa.
Rakennevinkit
- Sileämpää lopputulosta varten: Sekoita hedelmät, jogurtti ja maito ensin, lisää sitten jää lopuksi ja surauta lyhyesti.
- Paksumpaan smoothieen: Käytä hyvin jäähdytettyjä aineksia ja lisää jää juuri ennen tarjoilua, jotta koostumus pysyy kylmänä ja tiiviinä.
Raaka-ainevinkit
- Valitse murea raparperi: Tuoreet, napakat raparperinvarret pehmenevät nopeasti ja antavat smoothielle puhtaan happaman maun.
- Säädä makeutta: Raparperin hapokkuus voi vaihdella, joten maista sekoittamisen jälkeen ja lisää tarvittaessa hieman lisää hunajaa.
Valmisteluvinkit
- Kypsennä raparperi etukäteen: Raparperipohjan voi hauduttaa ja jäähdyttää etukäteen ja soseuttaa sitten muiden ainesten kanssa juuri ennen tarjoilua.
- Soseuta uudelleen jäähdytyksen jälkeen: Jos valmis smoothie on ollut jääkaapissa, soseuta se uudelleen muutaman jääkuution kanssa, jotta rakenne raikastuu.
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Ohjeet
- Siisti raparperi ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita se kattilaan 2 rkl veden, puolet hunajasta ja tilkan sitruunamehua kanssa.
- Kuumenna keskilämmöllä hiljalleen poreilevaksi ja keitä sitten 4–6 minuuttia, kunnes raparperi on hajonnut ja näyttää hillomaiselta. Kaada kulhoon ja jäähdytä 5 minuuttia.
- Poista mansikoista kannat. Lisää tehosekoittimeen mansikat, jäähtynyt raparperi, jogurtti, täysmaito, loppu hunaja ja vielä pieni tilkka sitruunamehua.
- Sekoita tasaiseksi, lisää sitten jääkuutiot ja sekoita uudelleen, kunnes juoma on paksua ja jäistä. Kaada lasiin ja tarjoa heti.
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Pidä raparperi miedolla poreilulla voimakkaan kiehumisen sijaan, jotta se pehmenee kuivumatta.
- Jos haluat sileämmän juoman, sekoita hedelmäseos ensin, lisää jääkuutiot lopuksi ja surauta nopeasti.
- Jos tarjoat juoman henkilölle, jonka tulee välttää pastöroimatonta maitotuotetta, käytä pastöroitua jogurttia ja maitoa.
Korvaukset
- Korvaa täysmaito kevytmaidolla, jos haluat kevyemmän smoothien.
- Korvaa hunaja vaahterasiirapilla, jos haluat erilaisen makeuden.
- Korvaa sitruuna limellä, jos haluat hieman terävämmän sitrusvivahteen.
Säilytys
- Säilytä jääkaapissa enintään 1 päivää
- Juo heti parhaan rakenteen saamiseksi. Jos sinun täytyy tehdä se etukäteen, säilytä jääkaapissa enintään 1 päivä ja sekoita uudelleen parin jääkuution kanssa ennen tarjoilua.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 1 lasit
- Kokonaisaika: 20min (15min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Brittiläinen
-
Allergeenit:
Maito
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Makea lassi (intialainen jogurttijuoma)
Viileä makea lassi sekoitettuna jogurtista, maidosta ja kardemummasta
Meloni-minttusmoothie
Raikas melonismoothie mintulla, limellä ja jogurtilla.
Proteiinipitoinen vihersmoothie
Proteiinipitoinen vihersmoothie pinaatilla, jogurtilla, banaanilla ja avokadolla.
Thaimaalainen banaani-kookossmoothie
Banaani-kookosmaitosmoothie, jossa on ripaus limeä.
Appelsiini-taateli-smoothie
Kermainen appelsiini-taateli-smoothie kanelilla.
Kirsikka-jogurttismoothie
Kirsikat sekoitetaan jogurtin, maidon ja banaanin kanssa sileäksi.
Tuore kookosvesi
Viilennetty kookosvesi nuoresta kookoksesta jääpalojen päälle
Appelsiini-taateli-smoothie
Kermainen appelsiini-taateli-smoothie kanelilla.
Grzaniec (puolalainen maustettu punaviini)
Puolalainen maustettu punaviini hunajalla, sitruksella ja mausteilla
Ananas-agua fresca (tuore ananasjuoma)
Ananas-agua fresca siivilöidään sileäksi ja tarjoillaan jääpalojen päällä
Vino Clarete (punaisen ja valkoviinin sekoitusjuoma)
Espanjalainen viinisekoitusjuoma tarjoiltuna kylmänä jään päällä
Passiohedelmämehu (tuore trooppinen mehu)
Siivilöity passiohedelmämehu limetillä, hienosokerilla ja jäillä
Omena-karhunvatukkasmoothie
Kermainen omena-karhunvatukkasmoothie jogurtilla ja maidolla.
Ruusu-mango-jogurttismoothie
Kylmä mango-jogurttismoothie, jossa on kevyt ruusun tuoksu.
Mango-kardemumma-lassi-smoothie
Paksu mango-lassi-smoothie kardemummalla maustettuna.
Aprikoosi-jogurttismoothie
Aprikoosit ja valutettu jogurtti soseutettuna paksuksi smoothieksi.
Mansikka-chia-smoothiekulho
Paksu mansikka-smoothiekulho jogurtilla ja chiansiemenillä.
Mansikkasmoothie
Kylmä mansikkasmoothie kreikkalaisella jogurtilla, maidolla ja hunajalla
Saatat pitää myös näistä
Stamppot boerenkool (hollantilainen perunamuusi lehtikaalilla ja savumakkaralla)
Hollantilainen lehtikaali-perunamuusi savumakkaran kanssa
Horiatiki (kreikkalainen kyläsalaatti fetalla ja oliiveilla)
Kreikkalainen salaatti fetalla, oliiveilla, tomaatilla ja kurkulla
Italialainen kanapeltiruoka paprikoilla ja kirsikkatomaateilla
Kanapeltiruoka paprikoilla, kirsikkatomaateilla ja basilikalla
Gomoku udon (udon sekalisukkeilla)
Udon-nuudelikeitto sekavihanneksilla ja pehmeäksi kypsennetyllä munalla
Wielkanocna Pieczeń (puolalainen pääsiäisen paistomureke kananmunilla)
Puolalainen paistomureke porsaan- ja naudanjauhelihasta sekä munista
Lau Thai (vietnamilainen hot pot)
Vietnamilainen hot pot sitruunaruoholientä, mereneläviä ja sieniä
Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla
MainosNämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.
WMF Mini -kasari 16 cm kannella
- Laadukas ruostumaton teräs
- Tasainen lämmön jakautuminen
- Korkeampi hintataso
Mercer Culinary Genesis -kokkiveitsi 8 tuumaa
- Erinomainen vastine rahalle
- Taottu saksalainen teräs
- Viimeistely ei ole yhtä korkeatasoinen
Teakhaus suuri tiikkinen leikkuulauta
- Suuri ja kestävä tiikkipinta, joka säästää veitsen terää
- FSC-sertifioitu puu ja laadukas viimeistely
- Vaatii käsinpesun ja ajoittaisen öljyämisen
Misen-kokkiveitsi 8 tuumaa
- AUS-10-teräs
- Hyvin tasapainotettu rakenne
- Tuntuma on vähemmän perinteinen
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
