Airfryer-kyllingefileter med honning-BBQ
Derfor fungerer opskriften
- Sprød panko-panering: Panko-rasp giver en lettere, mere sprød skorpe end fint rasp, især når det tilberedes i den cirkulerende varme i en airfryer.
- Sød-syrlig glaze: Honning giver barbecuesaucen en blank, klistret finish, mens dens sødme balanceres af saucens salte syrlighed.
- Hverdagsvenlig tidsplan: Tre-skålsmetoden til panering er ligetil, og tenderne tilberedes hurtigt i airfryeren.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tips til tekstur
- Tryk rasp fast på: Når du har dyppet i æg, trykker du hver tender ned i pankoen, så paneringen hæfter godt og bliver sprød jævnt.
- Pensl, vend ikke: Pensl honning-BBQ-glazen let på i stedet for at dække tenderne kraftigt, da det kan blødgøre skorpen.
Typiske fejl
- Overfyldning af airfryeren: Tilbered i hold efter behov, så den varme luft kan cirkulere omkring hver tender og brune paneringen ordentligt.
- Ikke at tjekke midten: Kyllingen skal være gennemstegt, før den glaseres; et termometer stukket ind i den tykkeste del skal vise 75°C (165°F).
- Glasering for tidligt: Tilsæt først saucen efter tilberedning, så sukkeret ikke bliver for mørkt for hurtigt, og paneringen forbliver sprød.
Noter om ingredienser
- Panko kontra almindelige rasp: Panko giver en mere åben, sprød tekstur, mens finere rasp giver en tættere panering, som kan brune lidt hurtigere.
- Justér balancen i glazen: Vælg en mere røget eller mere syrlig barbecuesauce, hvis du foretrækker glazen mindre sød, eller tilsæt honning mere forsigtigt efter smag.
Tips til forberedelse
- Varm op før glasering: For den bedste tekstur, genopvarm tilberedte, uglaserede tenders i airfryeren ved 190°C (375°F), til de er rygende varme, og pensl dem derefter med friskopvarmet sauce.
- Frys uglaserede tenders: Tilberedte tenders fryser bedst, før glazen tilsættes. Genopvarm fra frossen i airfryeren, vend halvvejs, og glasér lige før servering.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Varm airfryeren op til 200°C (390°F) i 3 minutter. Imens gøres tre skåle klar til panering.
- I den første skål blandes hvedemel, hvidløgspulver, fint havsalt og sort peber. I den anden skål piskes æggene, til de er glatte. Kom panko-rasp i den tredje skål.
- Vend hver kyllingefilet i den krydrede mel, dyp derefter i æg og tryk ned i pankoen, til den er helt dækket. Læg dem på en tallerken, mens du gør resten færdige.
- Airfry fileterne i ét lag, og tilbered i hold, hvis det er nødvendigt. Tilbered i 10 minutter, vend dem, og tilbered derefter i 4 til 6 minutter mere, til de er gyldne og gennemstegte.
- Mens kyllingen tilberedes, varmes barbecuesauce og honning i en lille kasserolle ved lav varme i 2 til 3 minutter, og der røres, til det er glat og blankt. Så snart fileterne kommer ud, pensles de let med den varme glasur og serveres straks, så paneringen forbliver sprød.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- Pensl glasuren på i et tyndt lag i stedet for at vende dem i den, så paneringen forbliver sprød i stedet for at blive blød.
- Hvis du har et stegetermometer, er kyllingen klar, når den tykkeste del når 75°C (165°F).
- Fødevaresikkerhed: råt fjerkræ kan indeholde skadelige bakterier. Opbevar det på køl, undgå krydskontaminering, og sørg for, at kyllingen er gennemstegt før servering.
Erstatninger
- Erstat panko-rasp med rasp for en finere panering, der bruner lidt hurtigere.
- Erstat barbecuesauce med sursød sauce for en mere syrlig glasering med en lignende klistret finish.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 2 dage
- Lad dem køle helt af, og sæt dem derefter i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 2 dage. For den bedste tekstur, varm tenders uden glasering op i airfryeren ved 190°C (375°F) i 4 til 6 minutter, til de er rygende varme, og pensl dem derefter med friskopvarmet sauce. Frys tilberedte tenders uden glasering i op til 2 måneder; varm dem op fra frosne ved 190°C (375°F) i 8 til 10 minutter, og vend dem halvvejs.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 4 portioner
- Samlet tid: 35min (20min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Amerikansk
-
Allergener:
Æg Gluten Hvede
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Pescado en Achiote (bagt fisk med annattopasta)
Bagt hvid fisk med achiote, citrus og bagt peber
Airfryer ekstra sprøde kyllingetendere
Pankorasp-paneret kyllingetendere airfryet til ekstra sprøde.
Norsk ovnbagt laks med dild- og sennepssauce
Ovnbagt laks med sennep, dild og citron
Bagte Buffalo chicken wings (hot sauce og smør)
Sprøde ovnvinger vendt i hot sauce og smør
Pollo al Limone Traybake (kylling med citron og kartofler)
Kyllingelår i ovn med citron, rosmarin og små kartofler
Farsbrød på bageplade med kartofler og gulerødder
Farsbrød på bageplade med stegte kartofler og gulerødder
Briam (græske ovnbagte sommergrøntsager)
Græsk ovnret med bagte sommergrøntsager i olivenolie
Eid kyllingetagine med syltede citroner og oliven
Kyllingetagine med syltede citroner, oliven og koriander
Kiełbasa z Cebulką (pandesteget pølse med løg)
Pandestegt svinepølse serveret med bløde, gyldne løg
Salsiccia e Uva (italienske pølser tilberedt med druer)
Svinekødspølser simret med druer, hvidvin og rosmarin
Stoofvlees met Friet (belgisk oksegryde med pommes frites)
Belgisk oksegryde med mørkt øl, serveret med pommes frites
Dal Makhani (Cremet sort linsecurry)
Cremet sort linsecurry afsluttet med smør og piskefløde
Airfryer ekstra sprøde kyllingetendere
Pankorasp-paneret kyllingetendere airfryet til ekstra sprøde.
Kyllingetendere i airfryer
Gyldne kyllingetendere airfryet med krydret rasp.
Airfryer-kyllingetenders med panko
Sprøde panko-kyllingetenders hurtigt tilberedt i airfryeren.
Cajun-kyllingetenders i airfryer
Cajun-krydrede kyllingetenders, sprøde i airfryeren.
Airfryer kærnemælkskyllingetenders
Kyllingetendere marineret i kærnemælk, sprøde i airfryer.
Kyllingetendere med parmesanpanering i airfryer
Sprøde airfryede kyllingetendere med parmesanpanering.
Måske kan du også lide
Tortelloni al Burro e Salvia (pasta med smør og salvie)
Tortelloni vendt med smør, salvie og parmesan
Garbanzos con Espinacas (spanske kikærter med spinat)
Spansk kikærtegryde med spinat, spidskommen og paprika
Diwali Mixed Sweets Platter (besan ladoo, kokosbarfi og cashewfudge)
Diwali-fad med besan ladoo, kokosbarfi og cashewfudge
Jasminte
Let, blomsteragtig jasmin-duftende grøn te
Holiday Jeon (blandede koreanske pandekager)
Blandede koreanske pandestegte pandekager med soja- og eddikedip
Steak Frites (entrecote med dobbeltstegte pommes frites)
Entrecote med dobbeltstegte pommes frites og Dijon-skalotteløgssauce
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med låg
- Rustfrit stål af høj kvalitet
- Jævn varmefordeling
- Højere prisniveau
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
All-Clad Tri-Ply kasserolle i rustfrit stål
- Fremragende varmekontrol
- Førsteklasses byggekvalitet
- Dyr
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
