Kyllingevinger i airfryer med tør rub
Derfor fungerer opskriften
- Sprød finish i airfryer: At duppe vingerne tørre og tilberede dem i ét lag hjælper skindet med at brune i stedet for at dampe.
- Smagfuld tørkrydderiblanding: Røget paprika, spidskommen, hvidløg, løg og brun farin skaber en salt-sød skorpe, der hænger godt fast med lidt olie.
- Hurtig forberedelse: Krydderierne blandes direkte i en skål, og derefter klarer airfryeren det meste af tilberedningen.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tips til tekstur
- For sprødere vinger: Tør vingerne grundigt, før du krydrer, og undgå at stable dem i kurven.
- Undgå dampning: Tilbered i hold, hvis det er nødvendigt; for meget i kurven holder på fugten og gør paneringen blød.
Noter om ingredienser
- Valg af paprika er vigtigt: Røget paprika giver vingerne deres barbecue-agtige dybde, mens sød paprika gør smagen mildere og mindre røget.
- Afbalancér sukkeret: Brun farin hjælper rubben med at karamellisere, men hold varmen under kontrol, så overfladen bruner i stedet for at brænde på.
Serveringsidéer
- Servér med yoghurt: En dip af naturel yoghurt dæmper de røgede krydderier og giver en ren, syrlig kontrast.
- Tilføj enkle tilbehør: Servér med coleslaw, majs, kartoffelbåde eller en sprød grøn salat for et mere mættende måltid.
Tips til forberedelse
- Genopvarm for at gøre dem sprøde igen: Genopvarm tilberedte vinger i airfryeren ved 190°C (375°F), til de er rygende varme og sprøde igen.
- Egnet til fryseren: Tilberedte vinger kan fryses og derefter tøes op, før de varmes op i airfryeren for den bedste tekstur.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Dup kyllingevingerne helt tørre med køkkenrulle. Bland røget paprika, brun farin, spidskommen, hvidløgspulver, løgpulver, fint havsalt og sort peber i en stor skål.
- Tilsæt vingerne og olivenolie, og vend, til hver vinge er jævnt dækket, og krydderierne hænger godt ved. Lad vingerne stå, mens du varmer airfryeren op.
- Varm airfryeren op til 200°C (390°F) i 3 minutter. Læg vingerne i ét lag; tilbered i hold, hvis det er nødvendigt for at få ordentlig bruning.
- Tilbered i airfryer i 18 minutter, og vend halvvejs, til de er godt brunede og sprøde. Vingerne skal være rygende varme, og de tykkeste steder skal være gennemstegte med klare safter.
- Gentag med eventuelle resterende vinger, og hold den første portion varm i airfryer-kurven (slukket) om nødvendigt. Servér straks med yoghurten til at dyppe i.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For maksimal sprødhed skal du ikke overfylde airfryer-kurven; tilberedning i portioner holder vingerne godt brunede i stedet for dampede.
- Hvis din yoghurt er meget tyk, så rør den kort for at gøre den mere flydende, så den hænger ved vingerne, når du dypper.
- Hvis du serverer for små børn, så tjek vingerne grundigt for små knoglefragmenter før servering.
Erstatninger
- Erstat olivenolie med rapsolie for en mere neutral smag.
- Erstat røget paprika med sød paprika for en mildere, mindre røget afslutning.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 3 dage
- Køl vingerne hurtigt af, og sæt dem derefter i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3 dage. Varm dem op i airfryeren ved 190°C (375°F) i 6–10 minutter, til de er rygende varme og igen sprøde; frys tilberedte vinger i op til 2 måneder, og varm dem op på samme måde efter optøning.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 3 portioner
- Samlet tid: 45min (12min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Amerikansk
-
Allergener:
Mælk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanHar du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Airfryer-kyllingevinger med honning og hvidløg
Airfriterede vinger vendt i honning-hvidløgssauce med soja.
Thai Herb Chicken Skewers (ovn)
Ovnstegte thai kyllingespyd med citrongræs og lime
Agnello alla Scottadito (italienske grillede lammekoteletter)
Grillede lammekoteletter med rosmarin, hvidløg og citron
Souvlaki (græske svinespyd med tzatziki)
Græske svinekødsspyd grillet og serveret med tzatziki af yoghurt og agurk
Vietnamesiske svinespyd i airfryer
Saftige svinespyd med citrongræs, fiskesauce og hvidløg.
Thailandske kyllingesatay-spyd i airfryer
Kyllingesatay-spyd i airfryer med kokosmarinade og peanutsauce.
Chicken tikka med grøn chutney
Grillet chicken tikka med koriander- og myntechutney
Za’atar-lammekoteletter med ovnstegte grøntsager
Za'atar-lammekoteletter ovnstegt med squash, peberfrugt og rødløg
Vegansk Pasta al Pomodoro
Spaghetti med en hurtig tomat-, hvidløgs- og basilikumsauce
Cremet kylling i toscansk stil (amerikansk diner-version)
Cremet kylling med soltørrede tomater og spinat
Chowder med røget kuller
Cremet chowder med røget kuller, porrer og kartofler
Pato con Peras (catalansk and braiseret med pærer og rødvin)
Andelår braiseret i rødvin med pærer og hvidløg
Cajun-kyllingebryst i airfryer
Cajun-krydret kyllingebryst tilberedt i airfryer.
Svinekamribben med røget dry rub
Ovnbagte spareribs med røget rub og eddikesauce
BBQ-kyllingelår i airfryer
Klistrede BBQ-kyllingelår færdiggjort i airfryeren.
Stærke kyllingelår i airfryer
Krydrede kyllingelår i airfryer, sprøde og saftige.
Memphis dry-rub spareribs
Langtidsstegte spareribs med skorpe af paprika og brun farin
Kansas City-style BBQ okseribben
Langtidsbagte okseribben med sød, syrlig BBQ-glaze
Måske kan du også lide
Kyllingekøller med hvidløg og urter i airfryer
Kyllingekøller i airfryer med hvidløg, urter og citron.
Italienske kødboller i airfryer
Airfryede italienske kødboller med parmesan, hvidløg og marinara-sauce.
Lemon Icebox Pie
No-bake citronpie med sprød kiksebund
Fusion-kalkun rice bowl
Kalkun rice bowl med agurk, gulerod og sriracha-mayonnaise.
Æble-brombær-smoothie
Cremet æble-brombær-smoothie med yoghurt og mælk.
Popcorn chicken i airfryer
Sprød popcorn chicken i airfryer med majsstivelsespanering.
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
OXO Good Grips røreskålesæt i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Behageligt greb
- Højere pris
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
