Kycklingvingar i airfryer
Därför fungerar receptet
- Krispigt skinn: Att torka vingarna ordentligt och tillsätta bakpulver hjälper skinnet att bubbla upp och brynas i den cirkulerande luften.
- Snabb aktiv förberedelse: Kryddningen blandas direkt på vingarna, vilket håller det aktiva arbetet kort innan airfryern tar över.
- Enkel kryddning: Salt, peppar och vitlök ger vingarna en smakrik bas som passar till många olika dippar och såser.
Få ut det bästa av det här receptet
Texturtips
- För krispigare vingar: Torka vingarna mycket torra innan du kryddar och lägg dem i ett enda lager så att den varma luften når skinnet jämnt.
- Undvik ånga i korgen: Om det blir trångt stängs fukt inne runt vingarna, så tillaga i omgångar vid behov i stället för att stapla eller lägga dem omlott.
Vanliga misstag
- Överfyll inte airfryern: För många vingar i korgen hindrar bryning och ger ett mjukare resultat. Lämna utrymme mellan bitarna.
- Att sluta för tidigt: Vingarna ska vara ordentligt brynta, genomheta rakt igenom och släppa klar köttsaft när de sticks i den tjockaste delen.
- Hoppa över vändningen: Att vända vingarna halvvägs hjälper båda sidor att brynas jämnt och gör att skinnet inte bara blir krispigt på ena sidan.
Ingredienstips
- Använd bakpulver, inte bikarbonat: Bakpulver hjälper bryningen utan att ge den skarpa smak som bikarbonat kan lämna efter sig.
- Torrt skinn är viktigt: Fukt på ytan bromsar bryningen, så torka av vingarna noggrant innan du tillsätter kryddningen.
Tips för att förbereda i förväg
- Värm upp för krispighet: Värm upp kylda vingar i airfryer vid 190°C (375°F) tills de är genomheta och krispiga igen.
- Frysa in rester: Tillagade vingar kan frysas in när de har svalnat, och sedan tinas över natten i kylskåpet före uppvärmning.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Torka vingarna mycket torra med hushållspapper och häll sedan ner i en stor skål. Tillsätt bakpulver, fint havssalt, svartpeppar och malen vitlök och vänd runt tills allt är jämnt täckt. Ringla över olivoljan och vänd runt igen.
- Värm airfryern till 200°C (390°F) i 3 minuter. Lägg vingarna i ett lager i korgen och lämna lite utrymme mellan dem. Tillaga i airfryer i 10 minuter.
- Vänd vingarna med en tång och tillaga i airfryer i ytterligare 12 till 18 minuter, tills de är ordentligt brynta och krispiga och köttsaften är klar när den tjockaste delen sticks hål på. Tillaga vid behov i 2 omgångar för att undvika att det blir trångt. Servera direkt medan det är varmt.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- Torra vingar blir krispigare: ta en extra minut och torka dem ordentligt torra innan du kryddar.
- Överfyll inte korgen; tillaga i omgångar så att den varma luften kan cirkulera och skinnet kan bubbla upp.
- För livsmedelssäkerhet, se till att vingarna är genomheta innan servering.
Substitutioner
- Byt ut olivoljan mot neutral matolja för en mer neutral smak.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
- Låt svalna helt och förvara sedan i en lufttät behållare i kylskåp. Värm i airfryer på 190°C (375°F) i 6 till 10 minuter tills de är genomvarma och krispiga igen. Frys i upp till 2 månader; tina över natten i kylskåp före uppvärmning.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 4 portioner
- Total tid: 40min (10min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Amerikansk
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanHar du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Arroz con Pollo (kyckling och saffransris i en gryta)
Kyckling och saffransris i en gryta med ärter och gröna oliver
Lax med örtcrust och puylinser
Lax med örtcrust serverad på puylinser med dijon och citron
Krämig kyckling i toskansk stil (amerikansk diner-version)
Krämig kyckling med soltorkade tomater och spenat
Kreolsk jambalaya med kyckling och andouille
Kreolsk jambalaya med kyckling, andouille, tomater och ris
Kyckling och potatis i airfryer
Kycklinglår i airfryer med krispig småpotatis och citron.
Gefüllte Paprika in Tomatensoße (fyllda paprikor i tomatsås)
Fyllda gröna paprikor som sjuds i tomatsås
Poulet Vallée d’Auge (kyckling med calvados och grädde)
Kyckling med Calvados, äpplen och gräddsås
Sopa Castellana (kastiliansk vitlöks- och brödsoppa med paprika)
Vitlöks- och brödsoppa med paprika och pocherade ägg
Ranch-kyckling i ugnsform med potatis och gröna bönor
Kyckling i ugnsform med potatis, haricots verts och ranchkryddning
Country-fried fläskkotletter med vit sås
Krispiga fläskkotletter med pepprig vit sås
Rheinischer Sauerbraten med rödkål och potatisknödel
Marinerad nötköttsgryta med rödkål och potatisknödel
Julfyllda paprikor med nötfärs, ris och tomatsås
Fyllda paprikor med köttfärs, ris och tomatsås
Extra krispiga kycklingvingar i airfryer
Extra krispiga kycklingvingar i airfryer med enkel kryddblandning.
Kycklingbröst i airfryer
Saftiga kycklingbröst i airfryer med rökt paprikakrydda.
Ovenfrieten met Kruiden (belgiska ugnsfries med örter)
Belgiska örtiga ugnschips med paprika och timjan
BBQ-fläskkotletter i airfryer
BBQ-fläskkotletter glaseras och tillagas i airfryer.
Vitlöks- och parmesanvingar i airfryer
Krispiga vingar med smörig vitlök och parmesan.
BBQ-kycklingklubbor i airfryer
Airfryade kycklingklubbor glaserade med barbecuesås.
Du kanske också gillar
Gravlax (gravad lax med senaps- och dillsås)
Gravad lax med dill, tunt skivad och serverad med senapssås
Unagi Kabayaki (Grillad ål med söt sojasås)
Grillad ål med söt sojasås serverad över ris
Chimichurri Sauce (Ört- och vitlökssås)
Chimichurri med persilja och vitlök, olivolja och rödvinsvinäger
Arayes (fylld grillad pita)
Grillade pitabröd fyllda med kryddad lammfärs och lök
Patishapta (bengaliska riscrêpes med fyllning av kokos och jaggery)
Bengaliska riscrêpes fyllda med kokos och jaggery
Bacalhau à Lagareiro (Ugnsrostad saltad torsk med vitlök och olivolja)
Ugnsrostad saltad torsk med vitlök, olivolja och potatis
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Pyrex blandningsskålar i glas med lock
- Tål mikrovågsugn
- BPA-fria lock
- Glas är tyngre
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
