Kokosové pandanové smoothie

Voňavý pandan a bohaté kokosové mléko dávají tomuto smoothie v indonéském stylu jeho osobitý charakter: krémové, jemně sladké a provoněné travnatým, vanilkovým aroma, pro které je pandan ceněný v kuchyních jihovýchodní Asie. Zralý banán dodá plnost, aniž by nápoj ztěžkl, zatímco palmový cukr přináší jemný karamelový tón, který se ke kokosu hodí. Když nejprve rozmixujete pandan s kokosovým mlékem, pomůže to uvolnit jeho barvu a vůni, než ho banán a led promění v hustý, studený a hladký nápoj. Podávejte hned jako osvěžující snídaňový nápoj, odpolední osvěžení nebo lehce sladkou tečku po jídle.
Recept od redakčního týmu JustRecipes
Obsah ověřen: Srpen 2026 Jak vznikají naše recepty
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho
Styl kuchyně Nápoj inspirovaný Indonésií
Způsob přípravy Příprava bez vaření • Minimum nádobí na mytí
Časová náročnost Do 15 minut

Proč tento recept funguje

  • Hotové rychle: Vše se mixuje po etapách, takže příprava je jednoduchá a celkový čas velmi krátký.
  • Přirozeně krémové: Kokosové mléko a zralý banán vytvoří hustou, hladkou texturu bez mléčných výrobků.
  • Voňavá chuť: Pandan dodá travnaté aroma podobné vanilce, které vyvažuje bohatost kokosu a sladkost palmového cukru.

Jak z tohoto receptu vytěžit maximum

Poznámky k surovinám

  • Čerstvý nebo mražený pandan: Obě varianty fungují dobře, ale mražený pandan se rozmixuje rovnoměrněji, když nejprve krátce změkne při pokojové teplotě.
  • Použijte zralý banán: Zralý banán dodá smoothie lepší konzistenci a přirozenou sladkost, takže je méně potřeba přidávat cukr.
  • Upravte množství palmového cukru: Po rozmixování ochutnejte a přidejte trochu palmového cukru jen tehdy, pokud banán není dost sladký.

Tipy na texturu

  • Nejprve rozmixujte pandan: Když listy pandanu rozmixujete s kokosovým mlékem ještě před přidáním banánu a ledu, pomůže to je rozmělnit najemno.
  • Pro hustší smoothie: Použijte velmi studené suroviny a mixujte jen dohladka, aby led udržel nápoj hustý a vychlazený.
  • Vyhněte se zrnitosti cukru: Pokud po ochutnání zůstane část palmového cukru nerozpuštěná, krátce znovu rozmixujte.

Poznámky k načasování

  • Nejlepší je podávat hned: Smoothie je nejstudenější, nejhustší a nejvoňavější hned po rozmixování.
  • Nechte mražený pandan mírně povolit: Nechte mražený pandan krátce stát před mixováním, aby se v kokosovém mléce rozmixoval rovnoměrněji.

Záměny surovin

  • Alternativní sladidlo: Med může nahradit palmový cukr pro květinovější sladkost, smoothie už ale nebude veganské.

Potřebné vybavení

Mixér Odměrky Odměrné lžičky
Ingredience
Postup
Tisk
  1. Do mixéru dejte pandanové listy, palmový cukr a kokosové mléko. Mixujte 30 až 45 sekund, až se pandan velmi jemně rozmělní a směs bude krásně vonět.
  2. Oloupejte banán a přidejte ho do mixéru spolu s kostkami ledu. Mixujte 30 až 60 sekund, až bude úplně hladké, husté a velmi studené.
  3. Ochutnejte a pokud ho chcete sladší, krátce mixujte, aby se rozpustil zbylý palmový cukr. Nalijte do sklenice a ihned podávejte.

Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.

Poznámky k receptu

Tipy

  • Pro nejhladší texturu nejprve rozmixujte pandanové listy s kokosovým mlékem, pak přidejte banán a led.
  • Pokud používáte mražené pandanové listy, nechte je pár minut při pokojové teplotě, aby se mixovaly rovnoměrněji.

Náhrady

  • Palmový cukr nahraďte medem pro jinou sladkost a lehce květinový tón.

Skladování

  • Nejlepší je podávat ihned. V případě potřeby uchovávejte v lednici až 2 hodiny, pak před podáváním krátce znovu rozmixujte, aby se znovu spojilo.

Hodnocení a recenze

Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.

Vyzkoušeli jste tento recept?

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.

Pokud přidáváte komentář, napište 10–500 znaků.

Nechte se inspirovat

Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.

Pinterest
Kokosové pandanové smoothie
Obrázek od JustRecipes
Pinterest

Přehled receptu

  • Porce: 1 sklenice
  • Celkový čas: 10min (10min aktivní)
  • Obtížnost: Snadné
  • Kuchyně: Indonéská
Vhodné pro začátečníky Vhodné pro děti
Pinterest Signal WhatsApp

Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.

Přidat do plánu jídel

Potřebné vybavení

Mixér Odměrky Odměrné lžičky

Zbyly ti nějaké suroviny?

Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.

Najít recepty s těmito ingrediencemi →

Více variant

Zobrazit vše

Více z této kategorie

Zobrazit vše

Vařte z těchto ingrediencí

Kokosové mléko

1 cup ≈ 240 ml
Převést ingredienci→

Více s podobnými ingrediencemi

Zobrazit vše

Mohlo by se vám také líbit

Procházet podle abecedy

Hledáte konkrétní recept? Vyberte níže písmeno nebo číslici a přejděte přímo na recepty začínající tímto znakem.

Prozkoumat rejstřík receptů

Vaříte rádi s JustRecipes?

Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.

Přidat JustRecipes do Googlu

Každý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.