Havaijilaistyylinen lohi poke bowl
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Ohjeet
- Huuhtele sushiriisi kylmässä vedessä, kunnes vesi on lähes kirkasta, ja valuta. Keitä kattilassa, kunnes riisi on kypsää ja vesi on imeytynyt, ja levitä sitten riisi, jotta kypsyminen pysähtyy. Anna jäähtyä 5 minuuttia.
- Sekoita riisiviinietikka ja hienosokeri, kunnes sokeri liukenee, ja kääntele seos lämpimän riisin joukkoon. Anna riisin jäähtyä huoneenlämpöiseksi tai jäähdytä sitä hetki, jos haluat kylmemmän kulhon. Pidä peitettynä, ettei se kuivu.
- Vatkaa kulhossa yhteen soijakastike, paahdettu seesamiöljy ja limetin mehu. Kuutioi lohi suupaloiksi ja sekoita varovasti kastikkeeseen. Jäähdytä sillä aikaa, kun valmistelet täytteet.
- Viipaloi kevätsipuli ohuiksi viipaleiksi. Murusta gim käsin hiutaleiksi ja rouhi macadamiapähkinät karkeasti. Pidä täytteet erillään tarjoiluun asti, jotta ne pysyvät rapeina.
- Jaa riisi kahteen kulhoon ja lisää päälle maustettu lohi. Ripottele päälle kevätsipuli, seesaminsiemenet, gim ja macadamiapähkinät. Tarjoa kylmänä tai huoneenlämpöisenä.
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Jos tarjoat raakaa lohta, käytä luotettavalta toimittajalta saatua sashimi-laatuista kalaa ja pidä se kylmässä; riskiryhmien tulisi välttää raakaa kalaa.
- Sekoita lohta varovasti, jotta se pysyy siisteinä kuutioina eikä muutu tahnamaiseksi.
- Lisää gim ja macadamiapähkinät vasta viime hetkellä, jotta niiden rakenne säilyy.
Korvaukset
- Korvaa limetti sitruunalla, niin saat hieman pehmeämmän sitrusmaun.
- Korvaa riisiviinietikka valkoviinietikalla, jos haluat kirkkaamman, terävämmän maun.
- Korvaa macadamiapähkinät cashewpähkinöillä, jos haluat samantyyppisen voisen rouskun.
Säilytys
- Säilytä jääkaapissa enintään 1 päivää
- Parasta tuoreena. Jos sinun täytyy säilyttää, säilytä kastikkeessa pyöritelty lohi ja riisi erikseen jääkaapissa ja syö 24 tunnin kuluessa; pidä gim ja macadamiapähkinät suljetussa astiassa huoneenlämmössä ja lisää juuri ennen tarjoilua.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 2 kulhot
- Kokonaisaika: 25min (20min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Fuusio
-
Allergeenit:
Kala Pähkinä Seesami Soija
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Poke bowl rapeilla sipuleilla
Lohipoke bowl rapealla paistetulla sipulilla.
Poke bowl ananaksella
Katkarapu poke bowl sushiriisillä ja makealla ananaksella.
Kasvis poke bowl
Kasvis poke bowl tofulla, sushiriisillä ja kasviksilla.
Kana-mango poke -kulho
Sushiriisikulho kanalla, mangolla ja soijakastikkeella.
Avokado poke bowl
Sushiriisikulho avokadolla, kurkulla, edamamepavuilla ja soijakastikkeella.
Tonnikala-avokado-kurkku poke bowl
Tonnikala-, avokado- ja kurkku poke bowl sushiriisillä.
Focaccia Barese (oliiviöljyleipä kirsikkatomaateilla ja oliiveilla)
Focaccia kirsikkatomaateilla ja oliiveilla
Italialainen proteiinisalaatti kanalla, cannellinipavuilla ja rucolalla
Kana-cannellinipapusalaatti rucolalla ja sitruunalla
Gujarati Dal Dhokli (vehnänyytit linssiliemessä)
Toor dal -liemi pehmeillä vehnänyyteillä ja mausteöljyllä
Pasta Bowl al Pesto (basilikapestopasta pinjansiemenillä)
Pasta basilikapestolla, parmesaanilla ja pinjansiemenillä
Velouté de Champignons (kermainen ranskalainen sienikeitto)
Soseutettu sienikeitto kuohukermalla viimeisteltynä
Lohi- ja punajuurisalaatti tillillä ja täysjyväsinapilla
Kuumasavulohisalaatti paahdetulla punajuurella ja tillillä
Tulinen lohi poke bowl
Tulinen lohi poke sushiriisillä, avokadolla ja kurkulla.
Shoyu-tonnikala poke bowl
Shoyu-tonnikala poke bowl sushiriisillä, kurkulla ja seesamilla.
Tiradito ponzukastikkeella (japanilais-perulainen lohi)
Jäähdytetty lohitiradito ponzukastikkeella ja seesamiöljyllä
Lohi-seesami poke bowl
Lohi-sesami poke bowl sushiriisillä ja soijakastikkeella.
Poke Bowl kurkulla
Lohipoke bowl sushiriisillä, kurkulla ja avokadolla.
Korealainen tulinen kana poke bowl
Tulinen gochujang-kanakulho sushiriisin ja kasvisten kanssa.
Saatat pitää myös näistä
Marokkolainen couscous lampaan, kikherneiden ja kasvisten kanssa
Höyrytetty couscous murealla lampaalla, kikherneillä ja kasviksilla
Persikka-jogurttismoothie
Persikkajogurttismoothie maidolla ja pienellä määrällä hunajaa.
Cordero Chilindrón (espanjalainen lammaspata paprikoilla ja tomaateilla)
Espanjalainen lammaspata tomaateilla, punaisilla paprikoilla ja makealla paprikalla
Tamarindi Agua Fresca (makeanhapan tamarindijuoma)
Makeanhapan tamarindi agua fresca tarjoillaan kylmänä jäiden kanssa
Vegaaninen Pasta al Pomodoro
Spagetti nopealla tomaatti-, valkosipuli- ja basilikakastikkeella
Pasta e Fagioli alla Napoletana (napolilainen papu-pastapata)
Napolilainen papu-pastapata cannellinipavuilla ja tomaatilla
Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla
MainosNämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.
WMF Mini -kasari 16 cm kannella
- Laadukas ruostumaton teräs
- Tasainen lämmön jakautuminen
- Korkeampi hintataso
Mercer Culinary Genesis -kokkiveitsi 8 tuumaa
- Erinomainen vastine rahalle
- Taottu saksalainen teräs
- Viimeistely ei ole yhtä korkeatasoinen
Teakhaus suuri tiikkinen leikkuulauta
- Suuri ja kestävä tiikkipinta, joka säästää veitsen terää
- FSC-sertifioitu puu ja laadukas viimeistely
- Vaatii käsinpesun ja ajoittaisen öljyämisen
Misen-kokkiveitsi 8 tuumaa
- AUS-10-teräs
- Hyvin tasapainotettu rakenne
- Tuntuma on vähemmän perinteinen
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
