Vegaaninen poke bowl

Tämä vegaaninen poke-tyylinen bowl yhdistää sushiriisin marinoituun tofuun ja tuoreisiin kasviksiin. Soijakastikkeesta, riisiviinietikasta ja seesamista tehty kastike kuorruttaa kurkun, avokadon ja edamamen. Tarjoile norin ja kevätsipulin kanssa helpoksi lounaskulhoksi.
JustRecipesin toimituksen resepti
Sisältö tarkistettu: elokuu 2026 Miten reseptimme syntyvät
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi

Tarvittavat välineet

Höyrykeitin Kasari Kokkiveitsi Leikkuulauta Sekoituskulho Vispilä
Ainesosat
Ohjeet
Tulosta
  1. Huuhtele sushiriisi kylmällä vedellä, kunnes vesi on lähes kirkasta. Keitä se kattilassa pakkauksen ohjeen mukaan, ota sitten pois liedeltä, peitä ja anna levätä 10 minuuttia. Kuohkeuta kulhoon ja kääntele joukkoon 1 rkl riisiviinietikkaa; jätä jäähtymään hieman.
  2. Leikkaa tofu suupaloiksi kuutioiksi. Vatkaa kulhossa 3 rkl soijakastiketta paahdetun seesamiöljyn ja jäljellä olevan 1 rkl riisiviinietikan kanssa, lisää sitten tofu ja sekoita varovasti. Anna marinoitua sillä aikaa, kun valmistelet kasvikset.
  3. Höyrytä edamameja 3–4 minuuttia, kunnes ne ovat kuumia ja pehmeitä, ja jäähdytä hetki. Viipaloi kurkku puolikuiksi, viipaloi kevätsipuli ja leikkaa avokado viipaleiksi. Revi tai leikkaa norilevyt ohuiksi suikaleiksi.
  4. Jaa riisi kahteen kulhoon. Lisää päälle marinoitu tofu, kurkku, avokado ja edamame. Lorauta päälle mahdollinen jäljellä oleva marinadi ja viimeistele kevätsipulilla, norilla ja seesaminsiemenillä.
Reseptimuistiinpanot

Vinkit

  • Puhtaimman maun saat, kun annat riisin jäähtyä juuri lämpimäksi ennen kokoamista, jotta se ei pehmennä kasviksia.
  • Jos tarjoat raskaana olevalle, iäkkäälle tai immuunipuutteiselle, varmista että tofu on tuoretta ja edamame on kypsennetty höyryävän kuumaksi.

Korvaukset

  • Korvaa riisiviinietikka valkoviinietikalla, jos haluat terävämmän ja suoremman hapokkuuden.
  • Korvaa seesaminsiemenet paahdetuilla seesaminsiemenillä, jotta saat syvemmän pähkinäisen viimeistelyn.

Säilytys

  • Säilytä jääkaapissa enintään 2 päivää
  • Säilytä riisi, tofu ja kasvikset erillisissä ilmatiiviissä rasioissa parhaan rakenteen saamiseksi. Jämille pidä avokado ja nori erillään ja lisää juuri ennen syömistä; syö kylmänä tai anna riisin ja tofun lämmetä huoneenlämpöisiksi ennen tarjoilua.

Arviot ja arvostelut

Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.

Kokeilitko tätä reseptiä?

Arvioi ja kommentoi alle — kuulisimme mielellämme kokemuksestasi.

Kommentit ovat valinnaisia 3–5 tähden arvioissa. Lisää lyhyt kommentti 1 tai 2 tähden arvioihin. Pidä kommentit 10–500 merkin pituisina.

Pysy inspiroituneena

Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä, Facebookissa ja Spilltissä.

Pinterest
Vegaaninen poke bowl
Kuva: JustRecipes
Pinterest

Reseptin yleiskatsaus

  • Annosta: 2 annokset
  • Kokonaisaika: 35min (20min aktiivinen)
  • Vaikeusaste: Helppo
  • Keittiö: Fuusio
  • recipes.allergens:
    Seesami Soija
Sopii aloittelijoille Lapsiystävällinen
Pinterest Signal WhatsApp

Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.

Lisää ateriasuunnitelmaan

Tarvittavat välineet

Höyrykeitin Kasari Kokkiveitsi Leikkuulauta Sekoituskulho Vispilä
Mainos

Suositellut välineet tähän reseptiin

Paras kokonaisuutena

WMF Mini -kasari 16 cm kannella

Kompakti kasari ruostumattomasta teräksestä
  • Laadukas ruostumaton teräs
  • Tasainen lämmön jakautuminen
  • Korkeampi hintataso

Jäikö aineksia yli?

Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.

Löydä reseptejä näillä aineksilla →

Lisää muunnelmia

Näytä kaikki

Lisää tästä kategoriasta

Näytä kaikki

Kokkaa näistä aineksista

Paahdettu seesamiöljy

1 cup ≈ 240 ml
Muunna ainesosa→

Riisiviinietikka

1 cup ≈ 240 ml
Muunna ainesosa→

Seesaminsiemen

10 oz ≈ 283 g
Muunna ainesosa→

Soijakastike

1 cup ≈ 240 ml
Muunna ainesosa→

Sushiriisi

1 cup ≈ 200 g
Muunna ainesosa→

Lisää samankaltaisilla aineksilla

Näytä kaikki

Saatat pitää myös näistä

Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla

Mainos

Nämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.

Paras kokonaisuutena

WMF Mini -kasari 16 cm kannella

Kompakti kasari ruostumattomasta teräksestä
  • Laadukas ruostumaton teräs
  • Tasainen lämmön jakautuminen
  • Korkeampi hintataso
Paras vastine rahalle

Mercer Culinary Genesis -kokkiveitsi 8 tuumaa

Edullinen taottu kokkiveitsi
  • Erinomainen vastine rahalle
  • Taottu saksalainen teräs
  • Viimeistely ei ole yhtä korkeatasoinen
Huippulaatu

Teakhaus suuri tiikkinen leikkuulauta

Laadukas massiivitiikkinen leikkuulauta
  • Suuri ja kestävä tiikkipinta, joka säästää veitsen terää
  • FSC-sertifioitu puu ja laadukas viimeistely
  • Vaatii käsinpesun ja ajoittaisen öljyämisen
Paras kokonaisuutena

Misen-kokkiveitsi 8 tuumaa

Terävä ja moderni kokkiveitsi
  • AUS-10-teräs
  • Hyvin tasapainotettu rakenne
  • Tuntuma on vähemmän perinteinen

Selaa aakkosjärjestyksessä

Etsitkö tiettyä reseptiä? Valitse alta kirjain tai numero siirtyäksesi suoraan resepteihin, jotka alkavat kyseisellä merkillä.

Tutustu reseptihakemistoon

Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?

Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.

Lisää JustRecipes Googleen

Jokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.