Broccoli i airfryer
Derfor fungerer opskriften
- Hurtigt tilbehør: Airfryeren bruner små broccolibuketter hurtigt, hvilket gør det praktisk til hverdagsaftensmad.
- Sprød og mør afslutning: Et let lag olivenolie hjælper kanterne med at få farve, mens midten forbliver mør.
- Frisk balance: Citron skærer igennem olivenolien og parmesanen, så den færdige ret forbliver frisk frem for tung.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tips til tekstur
- Tør broccolien godt: Overskydende vand får buketterne til at dampe i stedet for at brune, så tør dem grundigt efter vask.
- Få flere kanter frem: Skær broccolien i ens, mundrette stykker, og ryst kurven halvvejs gennem tilberedningen for bedre bruning.
Noter om ingredienser
- Brug de møre stængler: Møre stængelstykker bliver godt tilberedt i airfryeren, hvis de skæres småt nok til at matche buketterne.
- Tilsæt parmesan til sidst: Hvis du drysser osten på efter tilberedningen, bevarer den sin nøddeagtige smag tydeligt og undgår rester i kurven.
- Afslut med frisk citron: Brug citronsaften lige før servering for en mere frisk og klar afslutning.
Tips til forberedelse
- Forbered i forvejen: Broccolien kan skæres og tørres på forhånd og krydres lige før airfrying.
- Varm op i airfryeren: Varm rester op ved 190°C (375°F), til de er rygende varme, og drys derefter med friskrevet parmesan.
- Serveres bedst med det samme: De brunede kanter bliver blødere, når broccolien står, så teksturen er bedst direkte fra airfryeren.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Forvarm airfryeren til 200°C (390°F) i 3 minutter. Skær broccolien i mundrette buketter, og gem eventuelle møre stykker af stokken.
- Vend broccolien med olivenolie, hvidløg, citronskal, fint havsalt og sort peber i en røreskål, til den er jævnt dækket. Gem citronen til servering.
- Tilbered i airfryer i 6 til 8 minutter, og ryst halvvejs, til buketterne er møre med bid og har brunede kanter. Hvis du foretrækker blødere broccoli, så tilbered 1 til 2 minutter længere.
- Kom over på et serveringsfad, pres lidt citronsaft over, og drys derefter med parmesan. Server straks, mens den er varm.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- Sørg for, at broccolien er tørret godt efter vask, ellers vil den dampe og forblive blød.
- Tilsæt parmesanen efter tilberedning, så den forbliver nøddeagtig og tydelig i stedet for at smelte ned i kurven.
Erstatninger
- Erstat parmesanen med Pecorino Romano for en mere salt og skarp afslutning.
- Erstat citron med lime for en friskere, mere aromatisk citrusnote.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 3 dage
- Lad det køle af, og sæt det derefter på køl i en lufttæt beholder. Varm op i airfryer ved 190°C (375°F) i 2 til 4 minutter, til det er rygende varmt; tilsæt et frisk drys parmesan efter opvarmning.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 3 portioner
- Samlet tid: 12min (7min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Fusion
-
Allergener:
Mælk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Marokkansk krydrede kartofler med spidskommen, paprika og citron
Kartofler med sprøde kanter krydret med spidskommen, paprika og citron
Sprøde små kartofler i airfryer
Sprøde små kartofler i airfryer med hvidløg og rosmarin.
Spargel mit Hollandaise (hvide asparges med hollandaisesauce)
Kogte hvide asparges med klassisk citronhollandaisesauce
Southern Collard Greens
Langsomt simrede collard greens med røget skinkeknogle
Black Pudding
Pandestegt black pudding, sprød udenpå og mør indeni
Stoofperen op Vlaamse Wijze (flamske stuvede pærer)
Pærer kogt i rødvin med kanel og nelliker
Caribiske kokosris med hvidløg og timian
Luftige kokosris simret med hvidløg og timian
Kartoffelknödel (tyske kartoffelkløser)
Tyske kartoffeldumplings simret blidt, til de er møre
Kongnamul Muchim (koreanske krydrede sojabønnespirer)
Blancherede sojabønnespirer vendt med sojasauce og sesam
Mu Saengchae (koreansk stærk radisesalat)
Sprød radisesalat med gochugaru, eddike og hvidløg
Rice and Peas (jamaicanske kokosris med kidneybønner)
Kokosris med kidneybønner, timian og allehånde
Aubergine i airfryer
Airfryet aubergine med røget paprika, hvidløg og citron.
Airfryer keto-kyllingelår
Keto-airfryede kyllingelår med citron-smør og broccoli.
Airfryer-kylling med citron og peber
Sprøde kyllingelår i airfryer med citron og sort peber.
Lakseside på bageplade med små kartofler, broccoli og cherrytomater
Laks på bageplade med kartofler, broccoli og cherrytomater
Pasta med broccoli og ansjoser (Pasta con Broccoli e Acciughe)
Spaghetti med broccoli, ansjoser og ristet rasp
Kylling og grøntsager i airfryer på bageplade
Airfryede kyllingelår med grøntsager, paprika og citron.
Langtidsstegt lammeskulder med za’atar og citron
Langtidsstegt lammeskulder med za'atar, hvidløg og citron
Måske kan du også lide
Mexicansk-inspireret bibimbap-skål med krydret oksekød og spejlæg
Risskål med krydret oksekød, sorte bønner, avocado og spejlæg
Airfryer-kylling marineret i yoghurt
Yoghurtmarineret kylling airfryet, til den er let branket.
Cacio e Uova (napolitansk pasta med æg og ost)
Napolitansk pasta med æg, pecorino Romano og sort peber
Pasta con vongole in bianco (spaghetti med hjertemuslinger i hvidvin)
Spaghetti med muslinger i hvidvin, hvidløg og persille
London Fog (Earl Grey-latte)
Earl Grey latte med dampet mælk, honning og vanilje
Dansk flæskesteg med sprød svær og persillesovs
Langtidsstegt flæskesteg med sprøde svær og varm persillesovs
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
OXO Good Grips røreskålesæt i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Behageligt greb
- Højere pris
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
