Airfryer Patates Kızartması
Bu tarif neden işe yarar
- Çıtır dış yüzey: Bekletme yüzey nişastasını uzaklaştırır ve patatesleri iyi kurutmak, buharlaşmak yerine çıtırlaşmalarına yardımcı olur.
- Hızlı airfryer yöntemi: Airfryer, patateslerin etrafında sıcak havayı dolaştırarak derin yağda kızartmadan altın rengi bir sonuç verir.
- Basit malzemeler: Unlu patatesler, biraz yağ, tuz ve füme paprika, isli tuzlu bir lezzetle klasik patates kızartması yapmak için yeterlidir.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Doku ipuçları
- İyice kurulayın: Islatma işleminden sonra, doğranmış patatesleri temiz bir çay havlusuyla çok iyi kurulayın; yüzeyde kalan nem dışının yumuşamasına neden olur.
- Sepette boşluk bırakın: Gerekirse partiler halinde pişirin; böylece sıcak hava patates kızartmalarının etrafında dolaşır ve onları eşit şekilde kızartır.
- Son dakikaları takip edin: Patates kızartmaları koyu altın rengine geldiğinde hızla koyulaşabilir, bu yüzden pişirmenin sonuna doğru sık sık kontrol edin.
Malzeme notları
- Unlu patates kullanın: Unlu patatesler, dışı çıtır, içi yumuşacık en iyi kontrastı verir.
- İsli toz biber derinlik katar: İsli toz biber, patates kızartmasına acı yapmadan hafif isli bir tat verir.
- Yağı tada göre seçin: Ayçiçek yağı tadı temiz ve nötr tutar, zeytinyağı ise daha meyvemsi bir bitiş verir.
Önden hazırlama ipuçları
- En iyisi hemen servis edilir: Bu patates kızartması, özellikle tuz ve toz biberle harmanlandıktan sonra, airfryer’dan çıkar çıkmaz en çıtır hâlindedir.
- Airfryer’da yeniden ısıtın: Artanları airfryer’da 190°C (375°F) ayarında, içi buharı tütene kadar sıcak ve çıtır olana dek yeniden ısıtın; patatesleri yumuşattığı için mikrodalgadan kaçının.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Patatesleri soy (istersen kabuklarını bırak), sonra yaklaşık 1 cm kalınlığında çubuklar halinde kes. Patates çubuklarını büyük bir kase soğuk suya koy ve yüzeydeki nişastayı arındırmak için iyice çalkala. 10 dakika suda beklet.
- Patates kızartmalarını süzün ve temiz bir çay beziyle iyice kurulayın; kalan nem dışını yumuşatır. Onları tekrar kaseye alın, ayçiçek yağını ekleyin ve her tarafı eşitçe kaplanana kadar harmanlayın. 200°C (390°F) sıcaklıkta 10 dakika airfryer’da pişirin, süre yarısında sepeti sallayın.
- Sepeti sallayın, ardından koyu altın rengi olup çıtırlaşana kadar 200°C (390°F) sıcaklıkta 10 ila 15 dakika daha airfryer’da pişirmeye devam edin; eşit pişmesi için her 5 dakikada bir sallayın. Patatesleri bir kaseye aktarın ve hemen ince deniz tuzu ile füme toz biberi ekleyip her tarafı kaplanacak şekilde harmanlayın. Hemen servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Sepeti tıka basa doldurmayın; gerekirse partiler halinde pişirin ki sıcak hava dolaşsın ve patatesler eşit çıtırlaşsın.
- Islatma sonrası patatesleri iyice kurutmak, dışının çıtır olmasının anahtarıdır.
- Ekstra çıtırlık için sonuna 2 dakika daha ekleyin, ama çabuk renk alabilecekleri için gözünüz üzerinde olsun.
İkame ürünler
- Daha acı bir bitiş için isli toz biber yerine acı toz biber kullan.
- Daha meyvemsi bir tat için ayçiçek yağı yerine zeytinyağı kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 2 gün
- En iyisi taze yenir. Yeniden ısıtmak için tepsiye yayın ve 190°C (375°F) sıcaklıkta 4 ila 6 dakika, iyice ısınıp çıtırlaşana kadar airfryer’da ısıtın; mikrodalgadan kaçının çünkü yumuşatır.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 3 porsiyon
- Toplam süre: 45dk (15dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Amerikan
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Dana Yahni ve Cheddar’lı Dolu Belçika Patates Kızartması
Dana yahni, cheddar ve mayonezli iki kez pişmiş patates kızartması
Airfryer’da Çıtır Bebek Patates
Sarımsaklı, biberiyeli çıtır airfryer bebek patates.
Huevos Rotos con Jamón y Patatas (Jambonlu ve Patatesli Sahanda Yumurta)
Üstü akışkan yumurta ve Serrano jambonlu kıtır patates
Ovenfrieten met Kruiden (Otlu Fırın Patates Kızartması)
Paprika ve kekikli Belçika usulü otlu fırın patatesi
Zucchine alla Scapece con Menta (Sirke, sarımsak ve naneli kabak)
Sirke, sarımsak ve nane ile marine edilmiş kızarmış kabak
Spargel mit Hollandaise (Hollandez Soslu Beyaz Kuşkonmaz)
Haşlanmış beyaz kuşkonmaz, klasik limonlu hollandez sosla servis edilir
Ajad (Tay salatalık turşusu)
Tatlı-ekşi soslu, kırmızı soğanlı ve biberli Tay salatalık turşusu
Kızarmış Yeşil Domates
Mayonezli dip soslu çıtır tavada kızarmış yeşil domates
Susam ve Taze Soğanlı Miso Soslu Fırın Karnabahar
Miso, susam yağı ve taze soğanla sırlanmış fırın karnabahar
Sekihan (Kutlamalar İçin Kırmızı Fasulyeli Pilav)
Adzuki fasulyesi ve siyah susamla pişmiş yapışkan pirinç
Otlu Hafif Patates Mücveri (Placki Usulü)
Yağda tavada kızartılmış çıtır otlu patates mücveri
Rice and Peas (Barbunya Fasulyeli Jamaika Hindistan Cevizli Pilavı)
Barbunya fasulyeli, kekik ve yenibaharlı hindistan cevizli pilav
Mayonezli Belçika Patates Kızartması (Çift Kızartma)
Mayonezli çift kızartılmış Belçika patates kızartması
Patatas Bravas con Alioli (Bravas Soslu Kızarmış Patates)
İsli bravas soslu ve aliolili kıtır patates
Reibekuchen (Alman Rendelenmiş Patates Mücveri)
Elma püresiyle servis edilen çıtır Alman rendelenmiş patates köfteleri
Patatas Rellenas Modernas (İspanyol Usulü İçli Patates)
Chorizo, soğan ve Manchego’lu doldurulmuş fırın patates
Otlu Hafif Patates Mücveri (Placki Usulü)
Yağda tavada kızartılmış çıtır otlu patates mücveri
Bocadillo de Calamares (Madrid usulü kızarmış kalamar sandviçi)
Unlanmış kızarmış kalamar ve limonla doldurulmuş çıtır ekmek
Bunlar da hoşuna gidebilir
Koyu Bira ve Hardallı Flaman Dana Yahni
Koyu bira, soğan ve hardalla pişen Flaman dana yahni
Airfryer Yayık altılı Kızarmış Tavuk
Yayık altılı tavuk airfryer’da çıtır ve altın rengi olur.
Noel Deniz Ürünleri Tabağı (İspanyol Usulü Karides, Midye ve Ahtapot)
Limonlu soğuk deniz ürünleri tabağı, zeytinyağı, maydanoz, paprika
Soupe à l’Oignon (Fransız soğan çorbası)
Üstü baget ve erimiş Gruyère’li Fransız soğan çorbası
Airfryer Tavuk Butları
Sarımsaklı paprikalı tavuk butları airfryer’da kızarana kadar pişer.
Yorkshire Pudding ile Roast Beef
Kıtır Yorkshire pudding ve sade soslu rosto dana eti
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
WÜSTHOF Classic 8 inç şef bıçağı
- Mükemmel üretim kalitesi
- Keskinliğini uzun süre korur
- Pahalı
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
