Burritoer i airfryer
Derfor fungerer oppskriften
- Sprø utenpå, varm inni: Airfryeren gir tortillaene en gyllen, lett sprø finish uten frityrsteking.
- Godt krydret fyll: Spisskummen og ancho-chilipulver gir storfekjøttet en jordlig varme, mens salsa, rømme og lime gir friskhet ved bordet.
- God å planlegge i forkant: Burritoene kan avkjøles, oppbevares og varmes opp igjen i airfryer, noe som gjør dem praktiske til lunsj eller raske middager.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Juster styrken
- For en mildere burrito: Bruk mindre ancho-chilipulver og velg en mild salsa til servering.
- For mer styrke: Tilsett ekstra chilipulver i kjøttblandingen eller server med en sterkere salsa.
- Hold varmen i balanse: Rømme og lime bidrar til å dempe styrken og holde fyllet friskt i smaken, heller enn tungt.
Teksturtips
- Tørk ris og bønner godt: La den avsilte risen dampe av og rist bønnene tørre før du blander, så tortillaene holder seg sprø.
- Rull stramt: En kompakt burrito steker jevnere og gir tortillaen bedre kontakt med den varme luften.
- Sjekk tidlig ved behov: Airfryere varierer, så begynn å sjekke før steketiden er over hvis din bruner raskt.
Tips for forberedelse på forhånd
- Sett sammen på forhånd: Burritoene kan rulles på forhånd og settes i kjøleskapet til de skal luftstekes.
- Hold dipper adskilt: Oppbevar salsa og rømme separat, så tortillaene ikke blir myke i kjøleskapet.
- Varm opp for best tekstur: Varm opp avkjølte burritoer i airfryeren ved 180°C (355°F) til de er rykende varme og sprø igjen.
Vanlige feil
- For mye fyll i tortillaen: For mye fyll gjør burritoene vanskelige å forsegle og kan hindre dem i å bli jevnt sprø.
- Ikke varme opp midten: Utsiden kan bli brun før midten er gjennomvarm, så sjekk at fyllet er rykende varmt før servering.
- Hoppe over den korte hviletiden: En kort hvile lar fyllet sette seg, slik at burritoene blir enklere å skjære og spise.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Kok risen i saltet kokende vann til den er mør, 10–12 minutter, og sil deretter godt av. Bre den utover en tallerken og la den dampe av i noen minutter, så burritoene ikke blir bløte.
- Varm olivenoljen i en stekepanne på middels høy varme og stek kjøttdeigen i 6–8 minutter, mens du deler den opp, til den er brunet. Rør inn spisskummen, ancho-chilipulver, salt og svart pepper, og ta deretter av varmen.
- Skyll de svarte bønnene i et dørslag og rist dem tørre. Bland ris, kjøtt, bønner og cheddar i en bolle til alt er godt blandet.
- Varm tortillaene raskt så de blir smidige, og fordel deretter fyllet mellom dem. Rull stramt sammen til burritoer, og brett inn sidene underveis.
- Airfry ved 200°C (390°F) i 8–10 minutter, snu halvveis, til de er gylne og sprø og midten er varm. La hvile i 2 minutter før du deler i to, om du vil.
- Server med salsa og rømme til å dyppe i. Skjær limen i båter og press over burritoene til slutt.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Ikke overfyll tortillaene; en stram rull gjør at de blir jevnt sprø i airfryeren.
- Hvis airfryeren din går varmt, begynn å sjekke etter 7 minutter og stopp når burritoene er jevnt gylne.
Erstatninger
- Bytt ut cheddar med monterey jack for et mildere, mer smeltende fyll.
- Bytt ut rømme med gresk yoghurt for en lettere dip.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 dager
- Avkjøl burritoene helt, og sett dem deretter i kjøleskapet i en tett beholder. Varm opp i airfryeren ved 180°C (355°F) i 6–8 minutter til de er rykende varme; hvis de er fryst, tin dem først over natten i kjøleskapet for best tekstur. Oppbevar salsa og rømme separat.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 porsjoner
- Total tid: 45min (25min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Meksikansk
-
Allergener:
Gluten Hvete Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Paneer Burrito-Style Fusion Wrap
Ristet wrap med krydret paneer, ris og mynteyoghurt
Modern Breakfast Burrito
Frokostburrito med eggerøre, avokado og salsa
Chicken Caesar Salad Wrap
Grillet kylling-caesarwrap med romanosalat og krutonger
Kyllingwrap i airfryer
Luftstekt kyllingwrap med salat, tomat og yoghurtdressing.
Southwest Black Bean Wrap
Ristede wraps fylt med svarte bønner, avokado og tomatsalsa
Frokostburrito i airfryer
Sprø frokostburrito med egg, bacon, cheddar og salsa.
Ratatouilleterte med geitost
Butterdeigsterte med ratatouille-grønnsaker og chèvre
Frittata di Patate (frittata med potet, løk og parmesan)
Potetfrittata med løk og parmesan
Sopa de Elote con Crema (mexicansk maissuppe)
Kremet meksikansk maiskrem-suppe toppet med crema og lime
Poke bowl med reddik og agurk
Sushirisbolle med tunfisk, agurk og reddik.
Insalata di Farro con Verdure (italiensk farrosalat med ovnsbakte grønnsaker)
Farrosalat med ovnsbakt squash, tomater og rødløk
Kornbolle med ovnsbakt rødbete og bokhvete, agurk og dill
Bokhvetebolle med ovnsbakt rødbete, agurk og dill
Burrito med svarte bønner og ris (vegetar)
Vegetarisk burrito med svarte bønner, ris, salsa og cheddar
Vegetarquesadilla med svarte bønner
Sprø quesadilla med svarte bønner, cheddar og paprika
Meksikansk burritobolle med kylling
Kyllingburritobolle med bønner, ris, mais, salsa og rømme.
Moderne tacobolle
Tacobolle med limeris, kjøttdeig og svarte bønner
Veggie Burrito Bowl
Risbolle med svarte bønner, mais, paprika, salsa og avokado
Meksikansk burrito bowl (limeris med svarte bønner og salsa)
Burrito bowl med limeris, svarte bønner, salsa og avokado
Du vil kanskje også like
Cocadas (meksikanske kokosmakroner)
Seige kokosmakroner stekt til små gyldne topper
Pappa al Pomodoro (Toskansk tomat- og brødsuppe)
Toskansk tomat- og brødsuppe med frisk basilikum
Salsiccia e Peperoni (italiensk pølse med paprika og løk)
Italiensk pølse kokt med paprika, løk og hvitvin
Tarte Flambée (fransk flatbrød med løk og lardons)
Sprø tarte flambée med løk, lardons og crème fraîche
Rajma Chawal (curry med røde kidneybønner og ris)
Curry med røde kidneybønner i krydret tomatsaus med basmatiris
Tacchino Tonnato (kald kalkun med tunfisk- og kaperssaus)
Kald stekt kalkun med kremet saus av tunfisk, kapers og sitron
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glasslokk
- Maten slipper lett
- Tåler oppvaskmaskin
- Ikke egnet for induksjon
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
WMF Mini kasserolle 16 cm med lokk
- Rustfritt stål av høy kvalitet
- Jevn varmefordeling
- Høyere prisnivå
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
