Airfryer Limonlu Yoğurtlu Tavuk
Bu tarif neden işe yarar
- Sıcak, dengeli lezzet: Kimyon, kişniş ve toz biber tavuğa tuzlu bir derinlik verirken, limon ve yoğurt marinadı canlı ve ekşimsi tutar.
- Hızlı hazırlık: Marinad hızlıca hazırlanır ve tavuk sepete yerleştirildikten sonra airfryer çok az ilgiyle pişirmeyi üstlenir.
- Sulu, güvenilir doku: Kemiksiz tavuk butları, yüksek ısıda airfryer’da pişirme sırasında yumuşak kalır; bu da onları hızlı pişirmeye ve yoğun marinatlara çok uygun kılar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Zamanlama notları
- Marine süresi aralığı: Oda sıcaklığında kısa bir marine, hızlı bir akşam yemeği için iyi lezzet verir; daha uzun süre buzdolabında bekletmek baharatı ve ekşiliği derinleştirir.
- Pişirmeden önce: Tavuk buzdolabında soğutulduysa, airfryer’da pişirmeden önce oda sıcaklığına yaklaşmasını bekleyin; böylece daha eşit pişer.
- Servisten önce dinlendirin: Pişirdikten sonra tavuğu kısa süre dinlendirmek, dilimlemeden veya servis etmeden önce suyunun oturmasına yardımcı olur.
Doku ipuçları
- Daha iyi renk için: Tavuk sepete girmeden önce fazla marinadın süzülmesine izin verin; yüzeyde çok fazla yoğurt olması, kızarmak yerine buharlanmayı teşvik edebilir.
- Tek kat halinde pişirin: Butları aralarında boşluk kalacak şekilde dizin; böylece sıcak hava dolaşır ve kenarlar hafifçe kömürleşebilir.
Malzeme notları
- Yoğurt seçimi: Süzme yoğurt daha kalın, biraz daha ekşimsi bir kaplama yapar; normal yoğurt ise daha akışkan ama yine de iyi yumuşatan bir marinasyon verir.
- Toz biber seçenekleri: Tatlı toz biber lezzeti yumuşak tutar; isli toz biber daha derin, barbeküyü andıran bir tat katar.
- En iyi tavuk parçası: Kemiksiz, derisiz but, airfryer’da affedicidir; kenarları kızarırken sulu kalır.
Önden hazırlama ipuçları
- Önceden marine et: Tavuk, pişirmeden önce kaplanıp buzdolabında bekletilebilir; bu da günün ilerleyen saatlerinde zahmetsiz bir akşam yemeği için kullanışlıdır.
- Salatayı ayrı saklayın: Pişmiş tavuğu ve salatalık-domates salatasını ayrı kaplarda saklayın; böylece salata daha taze kalır.
- Yeniden ısıtma: Pişmiş tavuğu airfryer’da 180°C’de (355°F) içi iyice ısınana kadar yeniden ısıtın; kurumasına izin vermediğinizden emin olmak için kontrol edin.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Bir kapta yoğurdu limonun yarısının suyuyla karıştır. Sarımsağı ince rendeleyip ekle ve kimyon, kişniş, toz biber, tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştır.
- Tavuk butlarını ekle ve her tarafını iyice kapla. Oda sıcaklığında 20 dakika marine et ya da daha fazla lezzet için 12 saate kadar buzdolabında beklet (pişirmeden önce oda sıcaklığına yaklaştır).
- Airfryer’ı 200°C (390°F) dereceye 3 dakika önceden ısıtın. Tavuğu tek kat halinde diz ve airfryer’da 14 ila 18 dakika pişir, yarısında çevir; kenarları hafifçe yanık, altın rengi olup tamamen pişene kadar.
- Tavuk pişerken salatalığı ve domatesleri doğra ve kalan limon suyundan bir sıkım ile ölçülen miktarlardan damak tadına göre bir tutam tuz ve karabiberle birlikte harmanla. Tavuğu 5 dakika dinlendir, sonra salatayla servis et; istersen üzerine ekstra limon suyu sık.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Daha iyi renk için, tavuk sepete girmeden önce mümkün olduğunca kuru olsun; fazla marinasyon kızartmak yerine buhar yapabilir.
- Partiler halinde pişiriyorsan, ikinci parti pişerken ilk partiyi gevşekçe örtülmüş bir tabakta sıcak tut, sonra dilimleyip birlikte servis et.
- Gıda güvenliği: Servis etmeden önce tavuğun tamamen piştiğinden emin ol, özellikle risk grupları için.
İkame ürünler
- Daha koyu ve hafif daha ekşimsi bir marine için yoğurt yerine süzme yoğurt kullan.
- Daha derin, daha isli bir lezzet için tatlı toz biber yerine isli toz biber kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Pişmiş tavuğu ağzı kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın; salatayı ayrı saklayın ve 1 gün içinde yiyin. Tavuğu airfryer’da 180°C (355°F) ayarında 4 ila 6 dakika, iyice kızgın olana kadar yeniden ısıtın; pişmiş tavuğu 2 aya kadar dondurun ve yeniden ısıtmadan önce bir gece çözdürün.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 3 porsiyon
- Toplam süre: 50dk (15dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Orta Doğu
-
Alerjenler:
Süt
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Albóndigas en Salsa de Tomate (domates soslu İspanyol köftesi)
Domates ve soğan sosunda pişirilen İspanyol dana köftesi
Choucroute Garnie (domuz eti ve sosisli Alsas usulü lahana turşusu)
Domuz göbeği, sosis, patates ve hardallı ağır pişmiş lahana turşusu
Tavada Sosisli Sos ve Buttermilk çöreği
Buttermilk bisküvilerin üzerine kaşıkla dökülen kremamsı domuz sosis sosu
Mixiotes de Pollo en Salsa Verde (Salsa verde içinde buharda pişmiş tavuk bohçaları)
Ekşi salsa verde ile buharda tavuk bohçaları
Patates ve Lahanaturşulu Füme Sosis Tava
Tek tavada patates, lahanaturşusu ve paprikalı füme sosis
Arroz con Pollo (Latin usulü tek tencerede tavuklu pilav)
Biberli, bezelyeli, limeli ve kişnişli tek tencerede tavuklu pilav
İmam Bayıldı (Domatesli Soğanlı Yunan İçli Patlıcan)
Domates, soğan ve sarımsakla doldurulmuş fırın patlıcan
Königsberger Klopse (Kapari Soslu Köfte)
Kremalı kapari ve limon soslu haşlanmış dana köftesi
Trüflü Mantarlı Risotto
Mantarlı, Parmesanlı ve trüf yağlı kremalı risotto
Tuna Casserole (Mantarlı ve Galeta Unlu Fırın Makarna)
Mantarlı ve çıtır galeta unlu üstlü fırın ton balıklı makarna yemeği
Tostadas de Tinga con Aguacate (Tavuk Tinga Tostadaları)
Avokado ve kremalı çıtır tostada üzerinde tavuk tinga
Albóndigas en Salsa (Domates ve Beyaz Şarap Soslu Köfte)
Domates ve beyaz şarap sosunda pişen dana ve domuz köfteleri
Baharatlı Tavuklu, Bazlamalı ve Sarımsaklı Yoğurtlu Shawarma Tabağı
Bazlama ve sarımsaklı yoğurtlu baharatlı tavuk shawarma tabağı
Shawarma baharatlı fırın tavuk butları
Şavurma baharatı, yoğurt ve limonla marine edilmiş fırın tavuk butları
Sarımsak Soslu ve Turşulu Tavuk Şavurma Tabağı
Sarımsak soslu, turşulu ve salatalı fırın tavuk şavurma
Airfryer’da Şavurma Tavuk
Marine şavurma tavuk airfryer’da kızarana kadar pişer.
Tandoori Chicken with Raita
Salatalık ve naneli raitalı fırın tandoori tavuk
Yoğurtlu, sarımsaklı ve kimyonlu Fas usulü tavuk şiş
Yoğurtla marine tavuk şiş, kimyon ve toz biberle ızgara
Bunlar da hoşuna gidebilir
Thai Yeşil Dana Körisi
Hindistan cevizli sütlü ve patlıcanlı Thai yeşil dana körisi
Shakshuka (Baharatlı Domates Sosunda Yumurta)
Baharatlı domates ve kırmızı biber sosunda poşe yumurta
Tuzlu Misket Limonu Sodası
Şekerli, tuzlu ve buzlu gazlı limon içeceği
Kompot z Suszu (Tarçın ve karanfilli Polonya kuru meyve içeceği)
Tarçın ve karanfille kaynatılan Polonya kuru meyve içeceği
Kjøttkaker (kahverengi soslu Norveç dana köftesi)
Kremamsı kahverengi sosla servis edilen Norveç dana köftesi
Chicken Provençal (Domatesli, Zeytinli ve Beyaz Şaraplı Yahni)
Domatesli, zeytinli, biberli ve kabaklı tavuk yahnisi
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
WÜSTHOF Classic 8 inç şef bıçağı
- Mükemmel üretim kalitesi
- Keskinliğini uzun süre korur
- Pahalı
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
