Plnotučný jogurt

Chicken Saag (špenátové kuřecí kari)

Kuřecí saag v severoindickém stylu dušené v hladké, kořeněné špenátovo-jogurtové omáčce

Večeře Indická 30–60 minut

Obsahuje:

Rogan Josh (kašmírské jehněčí kari)

Pomalu dušený rogan josh s kořením, kašmírským chilli a jogurtem

Večeře Indická Nad 60 minut

Obsahuje:

Jalebi (fermentované spirálky v sirupu)

Fermentované spirálky jalebi smažené dokřupava, pak namočené v šafránovo-kardamomovém sirupu

Pečivo Indická Nad 60 minut Vegetariánské

Obsahuje:

Indian Millet Bowl (Kořeněné proso s květákem, cizrnou a raitou)

Nadýchané kořeněné proso s pečeným květákem a cizrnou, dokončené okurkovým jogurtem a koriandrem

Oběd Indická 30–60 minut Vegetariánské

Obsahuje:

Salátová miska s mátovým jogurtem

Vychlazený okurkový salát s mátovým jogurtem, posypaný opraženým římským kmínem

Oběd Indická Do 15 minut Vegetariánské

Obsahuje:

Malabar Prawn Biryani

Voňavé birjání s krevetami, karamelizovanou cibulí, mátou a koriandrem

Večeře Indická Nad 60 minut Pescetariánské

Obsahuje:

Turecké pečivo k čaji (rolky s fetou a petrželí)

Turecké rolky k čaji z jogurtového těsta, plněné fetou a petrželí

Pečivo Turecká Nad 60 minut Vegetariánské

Obsahuje:

+1

Maqluba (rýže s lilkem a jehněčím obrácená dnem vzhůru)

Vrstvená maqluba s křehkým jehněčím, smaženým lilkem a kořeněnou rýží basmati

Večeře Blízkovýchodní Nad 60 minut

Obsahuje:

Kadhi Chawal (jogurtové kari s rýží)

Jemně nakyslé kadhi s kořením a temperováním na ghí, podávané s rýží

Večeře Indická 30–60 minut Vegetariánské

Obsahuje:

Kadhi Pakora (jogurtové kari s cizrnovými placičkami)

Kyselkavé kadhi s cizrnovými placičkami, dokončené římským kmínem a sušeným chilli

Večeře Indická 30–60 minut Vegetariánské

Obsahuje:

Burrito s tandoori kuřetem a mátovým jogurtem

Opečené burrito s tandoori kuřetem, rýží basmati, černými fazolemi a mátovou jogurtovou omáčkou

Večeře Fusion 30–60 minut

Obsahuje:

Tandoori losos s mátovým chutney

Losos tandoori v kořeněném jogurtu podávaný se svěžím mátovým čatní

Večeře Indická 30–60 minut Pescetariánské

Obsahuje: