Jarní závitky z horkovzdušné fritézy
Křupavé jarní závitky z horkovzdušné fritézy se zeleninovou náplní.
Nejlepší tipy v Zázvor
Lanzhou Beef Noodles (polévka s ručně taženými nudlemi)
Lanzhouský hovězí vývar s ručně taženými nudlemi, hovězím a chilli olejem
Pork Vindaloo (goanské vepřové kari)
Goanské vepřové vindaloo s octem, česnekem a kořením
Kari z kozího masa
Pomalu vařený curry goat s novým kořením a Scotch bonnet
Poke bowl se sladkým chilli tofu
Poke bowl se sladkým chilli tofu, sushi rýží a edamame.
Zeleninové korma
Jemná zeleninová korma s kokosem, jogurtem a mandlemi
Všechny recepty v Zázvor
Dušená vepřová žebírka s omáčkou z černých fazolí
Vepřová žebra marinovaná v omáčce z černých fazolí a česneku, pak dušená doměkka
Paneer Do Pyaza (paneer kari s cibulí)
Paneer dušený v kořeněné rajčatovo-cibulové omáčce a dokončený lehce povařenými plátky cibule
Keema Matar (kořeněné mleté jehněčí s hráškem)
Mleté jehněčí a hrášek dušené v kořeněné cibulovo-rajčatové masale
Salátová miska s kuřecím tikka
Kuřecí tikka na listovém salátu, okurce a rajčeti s koriandrovým jogurtovým dresinkem
Moderní hovězí nudlová miska
Pšeničné nudle v lehkém sójovo-sesamovém vývaru s opečeným hovězím, pak choi a shiitake
Indian Sweet Potato Bowl (kořeněné batáty)
Měkké, lehce zkaramelizované batáty dokončené citronem a koriandrem na rýži
Paneer Tikka Bowl (paneer marinovaný v jogurtu s rýží a mátovým jogurtem)
Paneer tikka marinovaný v jogurtu podávaný na basmati rýži s okurkou a mátovým jogurtem
Palak Chicken (kuře v kořeněné špenátové omáčce)
Palak chicken z rozmixovaného špenátu, rajčat, hřejivého koření a trochy smetany
Kantonské dušené kuře s houbami a skleněnými nudlemi
Marinované kantonské kuře na páře s hedvábnými skleněnými nudlemi a shiitake
Babi Kecap (vepřové dušené ve sladké sójové omáčce)
Křehké vepřové dušené ve sladké sójové omáčce s kořením, zakončené limetou
Opor Ayam (kuře v kokosovém mléce)
Indonéské kuře v kokosovém mléce se šalotkou, koriandrem a kurkumou
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Hyderabadi dum biryani ve vrstvách s marinovaným kuřetem, basmati rýží a šafránem
