
Gigot d’Agneau Rôti aux Herbes (pečená jehněčí kýta s bylinkami)
Pečená jehněčí kýta s česnekem, bylinkami a citronem


Pečená jehněčí kýta s česnekem, bylinkami a citronem

Vepřové z pánve s prosciuttem, šalvějí a máslovou omáčkou z bílého vína

Vepřové dušené v mléce se šalvějí, česnekem a citronem

Kuře s Calvadosem, jablky a omáčkou ze smetany ke šlehání

Kantonská pečená kachna s křupavou kůží a švestkovou omáčkou

Opečený steak ze svíčkové s krevetami na česnekovém másle a citronem
Křehké pečené hovězí s křupavými yorkshirskými pudinky a krémovou křenovou omáčkou
Šťavnatá vepřová pečeně pečená s fenyklovými semínky a rozmarýnem, se šťávou z bílého vína
Kachna dušená doměkka, podávaná s hladkou zelenou omáčkou pipián
Kachní confit s čočkou dušenou s česnekem, mrkví, tymiánem a vývarem
Coq au vin se šťavnatým kuřetem, slaninou, houbami a perlovými cibulkami ve vinné omáčce

