
Carne con Tomate Andaluza (andaluské vepřové v rajčatové omáčce)
Vepřové dušené v husté rajčatové omáčce s paprikou


Vepřové dušené v husté rajčatové omáčce s paprikou

Valencijská rýže pečená v troubě s vepřovým, cizrnou a bramborem

Francouzský toast z briošky namočené v krému s crème fraîche a javorovým sirupem

Pomalu pečená vepřová plec s křupavou kůrčičkou a výpekem

Mexický sladký kukuřičný koláč s kondenzovaným mlékem a skořicí

Hovězí pečeně z pomalého hrnce s bramborami, mrkví a pastinákem
Šťavnaté vepřové kotlety podávané s omáčkou z dijonské hořčice a nakládaných okurek
Čirá kořeněná hovězí nudlová polévka s křehkou hrudí, ředkví, koriandrem a chilli olejem
Křehká vepřová plec s jablečnou, šalvějovou a strouhankovou nádivkou, s křupavou kůží
Chléb smažený na ghí namočený v kardamomovém sirupu, s krémovým šafránovým rabri a pistáciemi
Rustikální nizozemský stamppot z bramborové kaše a kadeřávku s pikantním modrým sýrem
Pomalu dušený jehněčí guláš s cibulí, uzenou paprikou, vínem a petrželí
Holandská bramborová kaše s endivií, navrch křupavá slanina
Křehké jehněčí dušené s koriandrem a česnekem v omáčce s římským kmínem a aji amarillo
Pollo al chilindrón s opečenými kuřecími stehny, paprikami, rajčaty, cibulí a česnekem
Makarony v sýrové omáčce z plnotučného mléka, zapečené do bublání a zezlátnutí
Hovězí krátká žebra dušená ve stoutu se zeleninou a tymiánem doměkka
Křehké jehněčí dušené s passátou, bílým vínem, česnekem a rozmarýnem v bohaté omáčce

