Wrap s Buffalo kuřetem a dresinkem z modrého sýra

Tento wrap, inspirovaný známými chutěmi Buffalo wings, promění pálivé, pikantně kyselé kuře v rychlý oběd do ruky. Teplé proužky kuřete se obalí v lesklé Buffalo omáčce a pak se zabalí do měkké pšeničné tortilly s křupavým římským salátem a na tenké plátky nakrájeným řapíkatým celerem pro osvěžující křupnutí, které byste čekali k wings. Dresink z modrého sýra dodá wrapu krémovou, slanou výraznost a pomůže ztlumit pálivost. Nejlepší je zabalit ho těsně před podáváním, dokud je kuře ještě teplé a salátové složky zůstávají svěží a křupavé.
Recept od redakčního týmu JustRecipes
Obsah ověřen: Srpen 2026 Jak vznikají naše recepty
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho
Styl kuchyně Americká neformální kuchyně
Pálivost Pálivé
Způsob přípravy Minimum nádobí na mytí
Časová náročnost Do 30 minut

Proč tento recept funguje

  • Klasická buffalo chuť: Promíchání hotového kuřete v Buffalo omáčce dodá náplni výraznou, máslově pálivou chuť a pomůže, aby omáčka rovnoměrně ulpěla.
  • Svěží křupnutí: Římský salát a řapíkatý celer vyváží teplé, pálivé kuře křupavostí a svěžestí.
  • Rychlá příprava: Tenké proužky kuřete se na pánvi rychle opečou, takže celý wrap zvládnete v čase vhodném na všední večer.

Jak z tohoto receptu vytěžit maximum

Upravte pálivost

  • Pro méně pálivé: Použijte o něco méně Buffalo omáčky a přidejte víc dresinku z modrého sýra pro jemnější, krémovější závěr.
  • Pro větší pálivost: Zvolte pálivější Buffalo omáčku na wings nebo přidejte malou kapku navíc poté, co kuře obalíte.
  • Udržte to vyvážené: Řapíkatý celer, salát a dresink z modrého sýra jsou tu důležité; zabrání tomu, aby wrap chutnal jednotvárně.

Tipy na texturu

  • Sestavte těsně před jídlem: Salát, celer a tortillu držte až do podávání odděleně od horkého kuřete, aby wrap zůstal křupavý a ohebný.
  • Použijte stehna pro šťavnatější náplň: Kuřecí stehna bez kosti a kůže fungují dobře, pokud dáváte přednost plnější textuře; před přidáním omáčky je uvařte úplně doměkka.

Časté chyby

  • Vyhněte se suchému kuřeti: Kuře opékejte jen do zezlátnutí a propečení, pak krátce přidejte omáčku, aby ho obalila, a příliš se nezredukovala.
  • Tortillu nepřeplňujte: Úzký pruh náplně uprostřed usnadní rolování wrapu a zabrání jeho prasknutí.

Tipy na přípravu předem

  • Jednotlivé části skladujte odděleně: Pokud připravujete dopředu, dejte Buffalo kuře do lednice odděleně od salátu, celeru a tortill.
  • Před kompletací ohřejte: Kuře ohřejte na pánvi na středním ohni, dokud nebude horké, pak wrap čerstvě sestavte.

Potřebné vybavení

Krájecí prkénko Kuchařský nůž Kuchyňské kleště Mísa Velká pánev
Ingredience
Postup
Tisk
  1. Salát římský natrhej a celer nakrájej na tenké plátky. Obojí dej stranou, aby zůstalo křupavé, zatímco budeš připravovat kuře.
  2. Kuřecí prso nakrájej na tenké proužky. Ve velké pánvi rozehřej olivový olej na středně vysokém ohni a pak opékej kuře 6 až 8 minut, při otáčení, až je zlaté a propečené.
  3. Stáhni oheň na střední a vlij omáčku na Buffalo křidélka. Promíchávej 1 až 2 minuty, až je kuře lesklé a omáčka na něm ulpívá.
  4. Pšeničné tortilly ohřej na suché pánvi 20 až 30 sekund z každé strany, nebo dokud nejsou měkké a ohebné. Polož je na prkénko a doprostřed každé rozetři dresink z modrého sýra.
  5. Navrch dej salát římský a celer a pak navrstvi teplé Buffalo kuře. Založ boky a pevně zaroluj; rozkroj napůl a hned podávej.

Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.

Poznámky k receptu

Tipy

  • Pro úhlednější wrap drž náplň v úzké linii uprostřed a nepřeplňuj.
  • Pokud je tvoje omáčka na Buffalo křidélka hodně pálivá, použij jí o něco méně a přidej víc dresinku z modrého sýra pro vyvážení.
  • Kuře by mělo být propečené a horké až k varu, bez růžové barvy; dbej zvlášť na malé děti, těhotné a kohokoli s oslabenou imunitou.

Náhrady

  • Kuřecí prso nahraď kuřecími stehenními řízky bez kosti a kůže pro šťavnatější náplň; opékej o 2 až 3 minuty déle, až je propečené.
  • Dresink z modrého sýra nahraď Caesar dresinkem pro jemnější, krémové zakončení.

Skladování

  • Uchovávejte v lednici až 1 dní
  • Nejlepší je sníst hned. Pokud je potřeba, ulož Buffalo kuře v lednici odděleně od salátu a tortill, pak kuře ohřej na pánvi na středním ohni, až bude horké až k varu, a wrap sestav těsně před podáváním.

Hodnocení a recenze

Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.

Vyzkoušeli jste tento recept?

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.

Pokud přidáváte komentář, napište 10–500 znaků.

Nechte se inspirovat

Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.

Pinterest

Přehled receptu

  • Porce: 2 porce
  • Celkový čas: 25min (25min aktivní)
  • Obtížnost: Snadné
  • Kuchyně: Americká
  • Alergeny:
    Lepek Mléko Pšenice
Vhodné pro začátečníky
Signal WhatsApp

Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.

Přidat do plánu jídel

Potřebné vybavení

Krájecí prkénko Kuchařský nůž Kuchyňské kleště Mísa Velká pánev
Reklama

Doporučené nástroje pro tento recept

Nejlepší volba

Sada 2 krájecích prkének OXO Good Grips

Praktická sada prkének pro každodenní použití
  • Dvě praktické velikosti s oboustrannými krájecími plochami
  • Vhodné do myčky a snadno se čistí
  • Na plastových plochách se časem objeví stopy po noži

Zbyly ti nějaké suroviny?

Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.

Najít recepty s těmito ingrediencemi →

Více variant

Zobrazit vše

Více z této kategorie

Zobrazit vše

Vařte z těchto ingrediencí

Olivový olej

1 cup ≈ 240 ml
Převést ingredienci→

Více s podobnými ingrediencemi

Zobrazit vše

Mohlo by se vám také líbit

Usnadněte si tento recept příště

Reklama

Tyto nástroje vám pomohou dosáhnout lepších výsledků s menší námahou.

Nejlepší volba

Sada 2 krájecích prkének OXO Good Grips

Praktická sada prkének pro každodenní použití
  • Dvě praktické velikosti s oboustrannými krájecími plochami
  • Vhodné do myčky a snadno se čistí
  • Na plastových plochách se časem objeví stopy po noži
Nejlepší poměr ceny

Kuchařský nůž Mercer Culinary Genesis 8 palců

Cenově dostupný kovaný kuchařský nůž
  • Skvělý poměr ceny a kvality
  • Kovaná německá ocel
  • Méně prémiové zpracování
Špičková kvalita

Sada míchacích mís z nerezové oceli OXO Good Grips

Mísy s izolovanými úchopy
  • Protiskluzové dno
  • Pohodlný úchop
  • Vyšší cena
Nejlepší volba

Kuchařský nůž Misen 8 palců

Ostrý moderní kuchařský nůž
  • Ocel AUS-10
  • Dobře vyvážená konstrukce
  • Méně tradiční pocit při držení

Procházet podle abecedy

Hledáte konkrétní recept? Vyberte níže písmeno nebo číslici a přejděte přímo na recepty začínající tímto znakem.

Prozkoumat rejstřík receptů

Vaříte rádi s JustRecipes?

Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.

Přidat JustRecipes do Googlu

Každý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.