Buffalo chicken wrap med blue cheese-dressing

Inspirerad av de välbekanta smakerna från Buffalo wings gör denna wrap kryddig, syrlig kyckling till en snabb lunch att äta med händerna. Varma strimlor kyckling vänds i blank Buffalo-sås och rullas sedan i en mjuk vetetortilla med krispig romansallad och tunt skivad selleri för den svalkande krispighet du förväntar dig till wings. Blue cheese-dressing ger wrappen sin krämiga, smakrika sälta och hjälper till att dämpa hettan. Den monteras bäst precis före servering, medan kycklingen fortfarande är varm och salladskomponenterna håller sig fräscha och krispiga.
Recept från JustRecipes redaktion
Innehåll granskat: augusti 2026 Så blir våra recept till
Har du lagat receptet? Betygsätt det
Kök Amerikansk vardagsmat
Hetta Stark
Tillagning Minimal disk
Tidsåtgång Under 30 minuter

Därför fungerar receptet

  • Klassisk Buffalo-smak: Att vända den tillagade kycklingen i Buffalo-sås ger fyllningen sin skarpa, smöriga hetta och hjälper såsen att fästa jämnt.
  • Fräsch crunch: Romansallad och selleri bryter av mot den varma, kryddstarka kycklingen med krispighet och fräschör.
  • Snabb tillagning: Tunna strimlor kyckling tillagas snabbt i en stekpanna, vilket håller hela wrappen inom en vardagsvänlig tidsram.

Få ut det bästa av det här receptet

Justera hettan

  • För mindre hetta: Använd lite mindre Buffalo-sås och satsa på extra blue cheese-dressing för en mildare, krämigare avslutning.
  • För mer hetta: Välj en starkare Buffalo wingsås eller tillsätt en liten skvätt till efter att kycklingen har täckts.
  • Håll det balanserat: Selleri, sallad och blue cheese-dressing är viktiga här; de gör att wrappen inte smakar endimensionellt.

Texturtips

  • Montera precis före servering: Håll sallad, selleri och tortilla åtskilda från den varma kycklingen fram till servering så att wrappen förblir krispig och smidig.
  • Använd lår för en saftigare fyllning: Kycklinglårfilé utan ben och skinn fungerar bra om du föredrar en fylligare konsistens; tillaga dem tills de är helt genomstekta innan du tillsätter såsen.

Vanliga misstag

  • Undvik torr kyckling: Tillaga kycklingen bara tills den är gyllene och genomstekt, tillsätt sedan såsen kort så att den täcker i stället för att reducera för mycket.
  • Fyll inte tortillan för mycket: En tät sträng fyllning längs mitten gör wrappen lättare att rulla och förhindrar att den spricker.

Tips för att förbereda i förväg

  • Förvara delarna separat: Om du förbereder i förväg, kyl Buffalo-kycklingen separat från sallad, selleri och tortillas.
  • Värm upp före montering: Värm kycklingen i en stekpanna på medelvärme tills den är rykande het, och bygg sedan wrappen färsk.

Utrustning du behöver

Bunke Kockkniv Skärbräda Stor Stekpanna Tång
Ingredienser
Instruktioner
Skriv ut
  1. Strimla romansalladen och skiva sellerin tunt. Ställ båda åt sidan så att de håller sig krispiga medan du tillagar kycklingen.
  2. Skär kycklingbröstet i tunna strimlor. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme, och stek sedan kycklingen i 6 till 8 minuter, vänd den, tills den är gyllene och genomstekt.
  3. Sänk värmen till medel och häll i buffalo wingsås. Vänd runt i 1 till 2 minuter tills kycklingen är glansig och såsen fastnar på den.
  4. Värm vetetortillorna i en torr panna i 20 till 30 sekunder per sida, eller tills de är mjuka och följsamma. Lägg dem på en skärbräda och bred blåmögelostdressing längs mitten på varje.
  5. Toppa med romansallad och selleri, och lägg sedan på den varma buffalo-kycklingen. Vik in sidorna och rulla ihop tätt; skär i halvor och servera direkt.

Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.

Receptanteckningar

Tips

  • För en prydligare wrap, håll fyllningen i en smal sträng längs mitten och undvik att överfylla.
  • Om din buffalo wingsås är mycket stark, använd lite mindre och tillsätt extra blåmögelostdressing för balans.
  • Kycklingen ska vara genomstekt och rykande het rakt igenom utan rosa kvar; var extra noga för små barn, gravida och personer med nedsatt immunförsvar.

Substitutioner

  • Ersätt kycklingbröst med urbenade kycklinglår utan skinn för en saftigare fyllning; tillaga i ytterligare 2 till 3 minuter tills genomstekt.
  • Ersätt blåmögelostdressing med caesardressing för en mildare, krämig avslutning.

Förvaring

  • Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
  • Äts bäst direkt. Vid behov, kyl buffalo-kycklingen separat från sallad och tortillor, värm sedan kycklingen i en stekpanna på medelvärme tills den är rykande het och montera precis före servering.

Betyg och recensioner

Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.

Har du provat receptet?

Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.

Om du lämnar en kommentar ska den vara 10–500 tecken lång.

Håll dig inspirerad

Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.

Pinterest

Receptöversikt

  • Portioner: 2 portioner
  • Total tid: 25min (25min aktiv)
  • Svårighetsgrad: Enkelt
  • Kök: Amerikansk
  • Allergener:
    Gluten Mjölk Vete
Bra för nybörjare
Signal WhatsApp

Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.

Lägg till i måltidsplan

Utrustning du behöver

Bunke Kockkniv Skärbräda Stor Stekpanna Tång
Annons

Rekommenderade köksredskap för detta recept

Bästa valet

KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål

Halkfritt set i rostfritt stål
  • Halkfri botten
  • Rostfritt stål
  • Inte lämplig för mikrovågsugn

Har du ingredienser kvar?

Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.

Hitta recept med dessa ingredienser →

Fler variationer

Visa alla

Mer från den här kategorin

Visa alla

Laga mat med dessa ingredienser

Olivolja

1 cup ≈ 240 ml
Konvertera ingrediens→

Mer med liknande ingredienser

Visa alla

Du kanske också gillar

Gör detta recept enklare nästa gång

Annons

Dessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.

Bästa valet

KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål

Halkfritt set i rostfritt stål
  • Halkfri botten
  • Rostfritt stål
  • Inte lämplig för mikrovågsugn
Bästa värde

Mercer Culinary Genesis kockkniv 8 tum

Prisvärd smidd kockkniv
  • Mycket för pengarna
  • Smitt tyskt stål
  • Mindre exklusiv finish
Toppkvalitet

Teakhaus stor skärbräda i teak

Förstklassig skärbräda i massiv teak
  • Stor och hållbar teakyta som är skonsam mot knivseggen
  • FSC-certifierat trä med förstklassig finish
  • Måste handdiskas och oljas in då och då
Bästa valet

Misen kockkniv 8 tum

Vass, modern kockkniv
  • AUS-10-stål
  • Välbalanserad design
  • Mindre traditionell känsla i handen

Bläddra alfabetiskt

Letar du efter ett specifikt recept? Välj en bokstav eller en siffra nedan för att gå direkt till recept som börjar med det tecknet.

Utforska receptindex

Tycker du om att laga mat med JustRecipes?

Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.

Lägg till JustRecipes i Google

Alla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.