Pasta e Fagioli alla Napoletana (napolitansk bønne- og pastagryde)
Napolitansk bønne- og pastagryde med cannellini og tomat
Topvalg i Frisk Rosmarin
Agnello in umido con olive e pomodori (lammestuvning med oliven og tomater)
Langtidsimret lammegryde med tomater, oliven og rosmarin
Pollo al Mattone (pandestegt kylling under vægt)
Pandestegt kylling under vægt med rosmarin, hvidløg og citron
Gryderet med svinepølser og limabønner
Gryderet med svinepølser og limabønner i rosmarin-tomatsauce
Ragù di Cinghiale (vildsvineragù med pappardelle)
Vildsvineragù vendt med pappardelle, rosmarin og enebær
Pollo alla Romana (kylling braiseret med peberfrugter i tomatsauce)
Kylling braiseret med peberfrugter i tomat- og hvidvinssauce
Alle opskrifter i Frisk Rosmarin
Ovnstegte svineskanker med rosmarin og hvidvin
Svineskanker med hvidløg og rosmarin, stegt og derefter braiseret med hvidvin og fond
Braiserede lammeskanker med oliven og tomater
Møre lammeskanker braiseret med tomater og rødvin, afsluttet med grønne oliven
Ovnstegt kylling med fennikel, citron og urter
Stegt kylling med sprødt skind med fennikel og citron, afsluttet med timian og rosmarin
Stinco di Maiale al Forno (langtidsstegt svineskank)
Mør svineskank langtidsstegt med hvidløg og rosmarin, derefter sprødet med stegesky
Stegt lammekølle med hvidløg og ansjoser
Saftig lammesteg med rosmarin og olivenolie, serveret med stegesky
Gigot d’Agneau Boulangère (lammekølle med boulangère-kartofler)
Lammekølle stegt med boulangère-kartofler, løg, hvidløg, rosmarin og bouillon
Pappardelle med vildsvineragù
Rig vildsvineragù simret med rødvin og tomat, vendt med pappardelle og parmesan
Porchetta-style rullet svinebryst
Porchetta-inspireret svinebryst med citron og urter, stegt mørt og sprødt
Gigot d’Agneau Rôti (stegt lammekølle)
Lammesteg i fransk stil gnubbet med hvidløg og rosmarin, serveret med Dijon-sauce af stegesky
Ribollita (toskansk brød- og grøntsagssuppe)
Tyk toscansk suppe med cannellinibønner, grøntsager, tomater og tørt brød
Ribollita Leggera (let toscansk bønnesuppe)
Let ribollita-inspireret suppe med cannellinibønner, cavolo nero og tomater
Rollade met Jus (hollandsk rullet svinesteg med sky)
Rullet svinekamsteg gnubbet med sennep, serveret med enkel sky fra panden
