Grøn Chili

Phở Tái (vietnamesisk okse-pho med råt oksekød)

Vietnamesisk okse-pho med risnudler, urter og chili

Aftensmad

Indeholder:

Hyderabadi-Style Lamb Biryani

Hyderabadi-lammebiryani i lag med ris og stegte løg

Aftensmad

Indeholder:

Saag Gosht (lammekarry med sennepsblade)

Lammecurry, der simrer med sennepsgrønt og krydderier

Aftensmad

Indeholder:

Kerala Beef Fry med kokosskiver

Kerala beef fry i tør stil med karryblade og kokos

Aftensmad

Indeholder:

New Mexico Green Chile Cheeseburgers

Okseburgere med ristede grønne chillier og cheddar

Aftensmad

Indeholder:

Prawn Moilee (Kerala-rejecurry med kokosmælk)

Kerala-rejecurry simret i kokosmælk

Aftensmad

Indeholder:

Moderne kokosris-bowl

Kokos-basmati med sennepsfrø og karryblade

Tilbehør

Indeholder:

Luftig idli-skål med chutney

Varme idli med kokos-yoghurtchutney og temperering

Morgenmad

Indeholder:

Chicken Do Pyaza (kyllingekarry med løg)

Nordindisk kyllingecurry med løg, tomater, krydderier og yoghurt

Aftensmad

Indeholder:

Pesarattu (dosa af mungbønner)

Sprød grøn mungbønne-dosa serveret med ingefærchutney

Morgenmad

Indeholder:

Sarson da saag med makki di roti (sennepsgrønt-curry og majsfladbrød)

Curry med sennepsblade og spinat serveret med majsfladbrød

Aftensmad

Indeholder:

Keema Pav (krydret hakket lam med brødflutes)

Krydret keema af hakket lam serveret med smørsmurte boller

Frokost

Indeholder: