Kyllingefond

Sopa Seca de Fideos con Chorizo (mexicanske ristede nudler)

Ristede fideos simret i tomatbouillon med chorizo

Aftensmad

Indeholder:

Pepián (guatemalansk kylling i græskarkerne-sauce)

Kyllingegryde i ristet græskarkerne-sauce

Aftensmad

Indeholder:

Rejer med hummersauce (kantonesiske rejer i salt sauce)

Rejer i silkeblød hummersauce med hakket svinekød og æggestrimler

Aftensmad

Indeholder:

+1

Vol-au-Vent Belge (kyllinge- og svampebutterdej)

Belgisk vol-au-vent med sprød, flaget dej og cremet kyllinge-svampfyld

Aftensmad Belgisk 30–60 Minutter

Indeholder:

Paraguayansk Vori Vori (kyllingesuppe med majsmelboller)

Paraguayansk kyllingesuppe, der simrer med majsmelboller beriget med parmesan og æg

Aftensmad Latinamerikansk 30–60 Minutter

Indeholder:

Kotopoulo Lemonato (citronstegt kylling med kartofler)

Stegt kylling og kartofler tilberedt med citron, olivenolie, hvidløg og oregano

Aftensmad Græsk Over 60 Minutter Glutenfri

Pollo en Pepitoria (kylling i mandel- og safransauce)

Kylling braiseret med løg og laurbær i en citronet mandel- og safransauce

Aftensmad Spansk Over 60 Minutter

Indeholder:

Cassoulet (langtidsstegt gryderet med hvide bønner og and)

Fransk cassoulet med and, pølser og pancetta, bagt sprød på toppen

Aftensmad Fransk Over 60 Minutter

Chicken Fricassée (kylling braiseret i hvidvin og fløde)

Møre kyllingelår braiseret med porrer og svampe, afsluttet med citron

Aftensmad Fransk Over 60 Minutter

Indeholder:

Costillas de Cerdo a la Riojana (svineribben på Rioja-manér med peberfrugter)

Møre spareribs simret med tomater, rød peberfrugt, hvidløg og røget paprika

Aftensmad Spansk Over 60 Minutter

Sopa de Ajo (spansk hvidløgssuppe med brød og æg)

Rustik hvidløgssuppe med røget paprika, kyllingebouillon, brød og pocherede æg

Forret Spansk 30–60 Minutter

Indeholder:

Stegt kylling med salvie- og løgfyld

Stegt kylling med sprødt skind serveret med gyldent salvie- og løgfyld og stegesky

Aftensmad Britisk Over 60 Minutter

Indeholder:

+1