
Samosa (fyldt, salt butterdej)
Friterede dejpakker med krydrede kartofler og ærter

Omregn Stødt Gurkemeje mellem metriske og amerikanske køkkenmål.
| Gram | Cups | Ounces |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ tsk) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ½ tsk | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 spsk | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¾ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¾ cups | 8.82 |

Friterede dejpakker med krydrede kartofler og ærter

Sprøde vietnamesiske rismelspandekager fyldt med svinekød og rejer

Yoghurtmarineret kylling airfryet, til den er let branket.

Goansk pork vindaloo med eddike, hvidløg og krydderier

Cremet palak dal med spinat og tarka af spidskommen, hvidløg og chili

Persisk urte- og lammestuvning med kidneybønner og tørret lime

Krydrede linser med bagte fuldkornshvedeboller og churma

Stærk karry med spirede bønner, farsan og pav

Røget ristet aubergine moset med tomater, krydderier og koriander

Cremet tarka dal toppet med sydende ghee, hvidløg og chilier

Goansk kokos-fiskecurry med tamarind og karryblade

Cremet tarka dal toppet med sprøde stegte løg

Goansk-inspirerede rejer tilberedt i en syrlig chilimasala

Tarka dal af røde linser med duftende spidskommen jeera-ris

Gurkemejerisnudler med svinekød, rejer, urter, peanuts og lime

Kikærter og spinat i tomatmasala serveret med basmatiris

Scrambled paneer tilberedt med løg, tomater og krydderier

Sprøde ris- og linsecrêpes fyldt med krydrede kartofler

