
Curry goat
Langtidskogt curry goat med allehånde og Scotch bonnet


Langtidskogt curry goat med allehånde og Scotch bonnet

Pappardelle med langtidsimret vildsvineragù og pecorino

Svinekød simret i en tyk tomat- og paprikasauce

Boliviansk jordnøddesuppe med oksekød og kartofler

Sprød okse-schnitzel toppet med skinke og smeltet mozzarella

Cheddar-grilled cheese serveret med blød tomatsuppe
Lette fritter af vandbakkelsesdej, friturestegt gyldne, afsluttet med flormelis og citronskal
Mør braiseret sauerbraten serveret med syrlig sauce jævnet med ingefærkiks
Pandestegte gammelbøffer serveret med persillesauce, mos, dijonsennep og citron
Bagte enchiladas med trævlet svinekød, rød chilisauce, ost og løg
Mør kylling i ancho-chilisauce med tomater, løg, hvidløg og kanel
Goansk fiskecurry i en glat kokossauce med tamarind, serveret med ris
Mør mexicansk oksekødssuppe simret med majs og squash, serveret med limebåde og koriander
Brombærkompot simret med citron, toppet med dampede dumplings og serveret varm
Blendede porre- og kartoffelsuppe med grøntsagsbouillon og piskefløde
Hakket oksekød simret med ketchup, sennep og peberfrugt i ristede briocheboller
Brunede kyllingeoverlår på cremet majs med citron og sort peber
Chilaquiles verdes toppet med kylling, løg, crema, queso fresco og koriander

