Jam Roly-Poly (dampet suetpudding med syltetøj)
Dampet suet budding rullet med jordbærmarmelade
Topvalg i Comfort Food-aftensmad
Tarte à l’Oignon Alsacienne (alsacisk løgtærte med bacon)
Alsacisk løgtærte med bacon og crème fraîche-æggecreme
Carne Guisada Española (spansk oksekødsgryde)
Spansk oksegryde med rødvin, peberfrugt og paprika
Locro de Papa (ecuadoriansk kartoffel- og ostesuppe)
Cremet kartoffel- og ostesuppe med avocado og koriander
Milanesa Napolitana (argentinsk okse-schnitzel med skinke og mozzarella)
Sprød okse-schnitzel toppet med skinke og smeltet mozzarella
Fesenjan (persisk kylling med valnødde- og granatæblesauce)
Persisk kyllingestuvning med valnødde- og granatæblemelassesauce
Alle opskrifter i Comfort Food-aftensmad
Toad in the Hole med løgsauce
Cumberland-pølser bagt i luftig Yorkshire-dej, serveret med fyldig løgsauce
Djævlede lammenyrer på smørsmurt toast
Hurtigstegte lammenyrer i cremet sennepssauce serveret på smørsmurt toast.
Sancocho de Gallina (colombiansk hønsesuppe)
Høne simrer med madbanan, yuca, kartoffel og aromatiske krydderurter.
Agnello in Umido con Piselli (italiensk lamme- og ærtegryde)
Langtidsbraiseret lam og ærter i tomat og hvidvin med rosmarin
Bamia (okra- og lammegryde med tomater)
Mellemøstlig bamia med mørt lam og okra i en tomatrig sauce
Tarka dal med sprøde skalotteløg
Bløde gule linser afsluttet med ghee-tarka og sprøde stegte skalotteløg
Sopes de Frijoles y Chorizo (masa-sopes med bønner og chorizo)
Sopes stegt på stegeplade og let friturestegt, toppet med refried beans, sprød chorizo, salat og queso fresco
Chilaquiles Rojos con Pollo (tortillachips i tomat-chilisauce med kylling)
Chilaquiles rojos med tortillachips, tomat-chilisauce, kylling, crema og ost
Goan Pork Sorpotel (krydret svinekødsgryde)
Krydret goansk svine-sorpotel simret mør i en syrlig eddikesauce
Peanut Stew Pappardelle (pasta med tomat- og jordnøddesauce)
Brede pappardellebånd dækket af en blank tomat-, jordnødde- og chili-grydesauce
Pato en Pipián Rojo (and i rød frø- og chilisauce)
Andelår simret i pipián rojo, en fyldig ristet frø- og chilisauce
Mutton Nihari (langtidskogt gryderet med lammeskank)
Mutton nihari med møre lammeskanker, varmende krydderier og citron og koriander til sidst
