Norsk ovnbagt laks med dild- og sennepssauce
Ovnbagt laks med sennep, dild og citron
Topvalg i Middelhavsdiæt
Insalata di Polpo (blækspruttesalat med kartofler og oliven)
Blækspruttesalat med kartofler, oliven, kapers og citrondressing
Souvlaki-bowl med svinekød, tzatziki og ris
Grillet svinekødssouvlaki serveret på ris med tzatziki
Sarma (fyldte vinblade med krydret ris)
Vinblade fyldt med krydret ris, pinjekerner og korender
Montaditos de Jamón y Tomate (ristede åbne sandwiches med skinke og tomat)
Ristet baguette med tomat, serranoskinke og olivenolie
Patatas Bravas con Alioli (stegte kartofler med bravas-sauce)
Sprøde kartofler med røget bravas-sauce og alioli
Alle opskrifter i Middelhavsdiæt
Zuppa di Lenticchie (italiensk linsesuppe)
Zuppa di Lenticchie simret med grøntsager og afsluttet med ekstra jomfruolivenolie
Italiensk rissalat med tun og grøntsager
Rissalat med tun på dåse, peberfrugt, tomater, majs og kapers
Vegansk ratatouille
Langsomt simret ratatouille med tomater, løg, hvidløg og frisk basilikum
Branzino al Forno con Olive e Capperi (bagt havbars med oliven og kapers)
Helbagt havbars med cherrytomater, oliven, kapers, citron og persille
Tian de Légumes (provençalsk lagdelt grøntsagsgratín)
Provencalsk tian med lag af grøntsager bagt med løg, hvidløg, timian og olivenolie
Pasta e Ceci alla Romana (romersk kikærte- og pastasuppe)
Kikærte- og pastasuppe med rosmarin, hvidløg og tomat, afsluttet med olivenolie
Soupe à l’Ail (provençalsk hvidløgssuppe)
Hvidløgssuppe, der simrer med urter og jævnes af varmen med æggeblomme
Bagte fyldte portobellosvampe med spinat og feta
Møre bagte portobellosvampe fyldt med spinat, feta, rasp og citronskal
Laks en papillote med fennikel og citron
Saftige laksepakker med høvlet fennikel, citron, hvidvin og dild
Tsipoura sto Fourno (bagt guldbrasen med fennikel)
Guldbrasen bagt med fennikel og citron, afsluttet med en let hvidvinssauce
Vegetariske fyldte peberfrugter med krydret ris og kikærter
Røde peberfrugter bagt med krydret ris og kikærter, serveret med yoghurt, citron og persille
Ensalada de Pulpo a la Gallega (blæksprutte- og kartoffelsalat)
Galicisk blæksprutte- og kartoffelsalat med sherryeddike og persille
