Bandeja Paisa (colombiansk blandet anretning)
Colombiansk blandet anretning med bønner, ris, svinekød, æg og plantain
Topvalg i Proteinrige Middage
Tandoori-laks med agurkeraita
Bagt tandoori-inspireret laks med raita af agurk og mynte
Lentilles du Puy med pocheret æg og dijondressing
Lune Puy-linser med pocheret æg og Dijon-dressing
Uruguayan Chivito (bøfsandwich med æg og bacon)
Bøfsandwich med spejlæg, bacon, tomat og mayonnaise
Argentinsk asado med chimichurri
Grillet ribeye serveret med chimichurri af persille og hvidløg
Sopa de Maní (boliviansk jordnøddesuppe med oksekød)
Boliviansk jordnøddesuppe med oksekød og kartofler
Alle opskrifter i Proteinrige Middage
Cao Lau (Hoi An-nudler)
Hoi An-nudler med stegt svinekød, urter, spirer og stegte skalotteløg.
Goi Ga (kyllinge- og kålsalat)
Trevlet kylling- og kålsalat med lime og fiskesauce.
Tandoori Chicken with Raita
Stegt tandoori-kylling med agurke- og mynteraita
Vegansk linse-cottage pie
Vegansk linse-cottage pie med kartoffelmos
Churrasco med chimichurri (grillet oksebøf)
Grillet oksebøf serveret med urtet chimichurrisauce
Texas-style oksechili (uden bønner)
Texas-inspireret oksechili uden bønner, tyk og fyldig
Chicken Biryani Lunch Bowl
Chicken biryani bowl i lag med basmatiris og løg
Salsiccia e Friarielli (italienske pølser med broccoli rabe)
Italienske pølser serveret over hvidløgsbroccoli rabe med citron
Chicken Saag (spinatkyllingecurry)
Nordindisk-inspireret chicken saag simret i en glat, krydret spinat- og yoghurtsauce
Rajasthani Dal Baati (linsedal med bagte baati)
Krydret linsedal med bagte semulje-baati penslet med ghee
Involtini di Pollo con Spinaci e Ricotta (kyllingeruller med spinat og ricotta)
Stegte kyllingeinvoltini fyldt med spinat og ricotta, afsluttet i tomatsauce
Vegansk Palak Dal (spinat- og linsesuppe)
Suppe med røde linser og spinat, let blendet og afsluttet med spidskommen, hvidløg og chili
