Griechisches Hähnchen und Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse

• 700 g Vorwiegend festkochende Kartoffeln
• 650 g Hähnchenoberschenkel, mit Knochen, mit Haut
• 2 mittel Zitrone
• 3 EL Olivenöl
• 4 Zehen Knoblauch
• 2 TL Getrockneter Oregano
• 1 TL Rosmarin (getrocknet)
• 1 ½ TL Feines Meersalz
• ½ TL Schwarzer Pfeffer

1. Heize die Heißluftfritteuse auf 200°C (390°F) vor. Die Kartoffeln in 2 cm große Stücke schneiden und in eine Rührschüssel geben.
2. 2 Knoblauchzehen fein in die Schüssel reiben und den Saft von 1 Zitrone hineinpressen. 2 EL Olivenöl, den getrockneten Oregano, getrockneten Rosmarin, 1 TL feines Meersalz und den schwarzen Pfeffer zugeben, dann alles gut durchmischen.
3. Die Kartoffeln in einer gleichmäßigen Schicht im Korb der Heißluftfritteuse verteilen und 12 Minuten garen, dabei zur Hälfte der Zeit durchschütteln, bis sie an den Rändern anfangen, Farbe zu bekommen. Wenn dein Korb klein ist, in zwei Portionen garen, damit sie in der Heißluftfritteuse garen statt zu dämpfen.
4. Inzwischen den restlichen Knoblauch in eine Schüssel reiben und den Saft der restlichen Zitrone hineinpressen. Das restliche 1 EL Olivenöl und das restliche 0.5 TL feines Meersalz unterrühren, dann die Hähnchenschenkel rundum damit einreiben.
5. Das Hähnchen zwischen die Kartoffeln setzen, mit der Hautseite nach oben, und 18 bis 22 Minuten in der Heißluftfritteuse garen, dabei die Kartoffeln einmal wenden, bis das Hähnchen goldbraun ist und durchgegart. Der dickste Teil sollte richtig heiß sein und es darf kein rosa Fleischsaft austreten.
6. 3 Minuten ruhen lassen, dann sofort servieren. Die zusätzliche Zitrone in Spalten schneiden, zum Darüberträufeln am Tisch.

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