Görög csirke és burgonya forrólevegős sütőben

• 700 g Sárga húsú, B főzési típusú burgonya
• 650 g Csirkefelsőcomb, csontos, bőrös
• 2 közepes Citrom
• 3 ek Olívaolaj
• 4 gerezdek Fokhagyma
• 2 tk Szárított oregano
• 1 tk Szárított rozmaring
• 1 ½ tk Finom tengeri só
• ½ tk Fekete bors

1. Melegítsd elő az air fryert 200°C-ra (390°F). Vágd a burgonyát 2 cm-es darabokra, és tedd egy keverőtálba.
2. Reszelj finomra 2 gerezd fokhagymát a tálba, és facsard bele 1 citrom levét. Add hozzá a 2 ek olívaolajat, a szárított oregánót, a szárított rozmaringot, 1 tk finom tengeri sót és a fekete borsot, majd alaposan forgasd össze.
3. Rendezd el a burgonyát az air fryer kosarában egyenletes rétegben, és süsd 12 percig, félidőben rázd meg, amíg a szélein elkezd színt kapni. Ha kicsi a kosarad, két adagban süsd, hogy air fryerben süljön, ne párolódjon.
4. Közben reszeld a maradék fokhagymát egy tálba, és facsard bele a maradék citrom levét. Keverd hozzá a maradék 1 ek olívaolajat és a maradék 0.5 tk finom tengeri sót, majd dörzsöld be vele a csirkecombokat mindenütt.
5. Fektesd a csirkét a burgonyák közé, bőrrel felfelé, és air fryerben süsd 18–22 percig, a burgonyát egyszer megforgatva, amíg a csirke aranybarna és teljesen átsül. A legvastagabb része legyen forrón gőzölgő, és ne legyenek rózsaszínű szaftok.
6. Pihentesd 3 percig, majd azonnal tálald. A plusz citromot vágd cikkekre, hogy az asztalnál rá lehessen facsarni.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.