
Jordanischer Zarb (langsam gegartes Lamm und gewürzter Reis)
Langsam gegartes Lamm mit gewürztem Reis und gerösteten Mandeln


Langsam gegartes Lamm mit gewürztem Reis und gerösteten Mandeln

Gelbes Linsen-Dal mit heiß angerösteten Gewürzen

Langsam geschmorte Curryziege mit Piment und Scotch Bonnet.

Ecuadorianisches Hähnchen mit Bier, Tomate, Paprika und Koriander geschmort

Langsam gegarte Lammschulter mit Ras el Hanout und Zitrone

Schweinefleisch in dicker Tomaten-Paprika-Sauce geschmort

Ofengebackene Schweinerippchen mit klebriger Gochujang-Glasur

Massaman-Rindercurry mit Kartoffeln, Erdnüssen und Kokosmilch

Gebackene rote Paprika mit Hackfleisch, Reis und Tomatenpassata.

Chicken cacciatore mit buttriger Parmesan-Polenta

Schweine-Lauch-Würstchen mit cremigem Colcannon

Knusprige Kartoffeln mit flüssigen Eiern und Serrano-Schinken

Klare Rinderbrühe mit feinen Pfannkuchenstreifen und Schnittlauch

Beef Wellington mit Pilz-Duxelles, Prosciutto und Teig umhüllt

Gebratener Schinken mit cremigem Püree und Petersiliensoße

Rinderbrust-Tacos mit Zwiebel, Koriander, Limette und Salsa verde

Schweinebauchbraten mit Kartoffeln, Rosmarin und Fenchelsamen

Geröstete Fideo-Nudeln in Tomaten-Chipotle-Brühe gegart

