
Knuspriger Tofu aus der Heißluftfritteuse
Extra knuspriger Tofu mit Soja-Hoisin-Glasur.

Rechne Helle Sojasoße zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ TL) |
| 5 ml | ≈ 1 TL |
| 10 ml | ≈ 2 TL |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ EL |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
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Extra knuspriger Tofu mit Soja-Hoisin-Glasur.

Knuspriges Hähnchen in süß-saurer Soße.

Seidiger chinesischer Eierpudding, gedämpft, mit Soja und Sesam

Rot geschmorter Schweinebauch, bis zart und glänzend

Koreanisches gerolltes Omelett mit Frühlingszwiebeln und Karotte

Scharfes Schweinefleisch aus dem Wok mit Gochujang und Zwiebel.
Pad Krapow Gai mit gehacktem Hähnchen, Knoblauch, Chilis und Thai-Basilikum
Gefaltete Jiaozi mit Schweinehack und Schnittlauch, gebraten und dann gedämpft
Ganzes Hähnchen mit Ingwer und Frühlingszwiebel pochiert, dann mit Soja und Sesam angemacht
Warmer Rundkornreis mit sautiertem Gemüse, Spiegelei und Gochujang-Soße
Seidentofu mit Pilzen, Doubanjiang und Szechuanpfeffer sanft geköchelt, dann leicht gebunden
In der Pfanne gebratener Lachs in Sojaglasur auf Jasminreis mit Pak Choi
Schnell gebratener Napa-Kohl mit Knoblauch und Ingwer, serviert mit Jasminreis
Saftiges gedämpftes Schweinehack mit gesalzenem Fisch, Ingwer, Frühlingszwiebeln und würzigem Bratensaft
Udon-Nudeln in Dashi gegart mit Huhn, Shiitakepilzen, Spinat und Ei
Garnelentoast wird knusprig in der Heißluftfritteuse gegart und mit Sesam bestreut.
Kung-Pao-Hähnchen mit Soja, Essig, Chilipaste, Erdnüssen und Frühlingszwiebeln.
Pad krapow moo mit Schweinehack, Knoblauch, Chilis und Thai-Basilikum

