Ouzi (langsam gebratenes Lamm mit gewürztem Reis)
Langsam gebratenes Lamm auf gewürztem Basmatireis mit gerösteten Mandeln

Rechne Lammfond zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ TL) |
| 5 ml | ≈ 1 TL |
| 10 ml | ≈ 2 TL |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ EL |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
Langsam gebratenes Lamm auf gewürztem Basmatireis mit gerösteten Mandeln

Lamm-Tajine mit Aprikosen, Kichererbsen und warmen Gewürzen
Angebratene Lammschulter, langsam geschmort mit Karotten, Zwiebeln, Thymian, Wein und Fond

Gebratene Lammkeule mit Flageolet-Bohnen und Rosmarin

Lammbraten mit Sardellen, Rosmarin und Weißweinsoße

Langsam gebratene Lammschulter mit Rosmarin, Knoblauch und Bratensaft

Langsam gegartes Lamm mit gewürztem Reis und gerösteten Mandeln

Lamm und Orzo in Tomatensoße mit Feta und Zitrone

Lamm-Tajine mit Aprikosen, Kichererbsen und warmen Gewürzen

Langsam gebratene Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch

Lammbraten mit Sardellen, Rosmarin und Weißweinsoße

Langsam gebratene Lammschulter mit Rosmarin, Knoblauch und Bratensaft

Frühlings-Lammeintopf mit Möhren, Drillinge und Erbsen.

Gebratene Lammkeule mit Flageolet-Bohnen und Rosmarin

Lamm-Zwiebel-Hotpot mit goldbrauner Kartoffelscheibenhaube
Zartes Lamm-Ouzi mit in Brühe gegartem Gewürzreis, gerösteten Mandeln und Rosinen
Langsam gebratenes Lamm auf gewürztem Basmatireis mit gerösteten Mandeln
Angebratene Lammschulter, langsam geschmort mit Karotten, Zwiebeln, Thymian, Wein und Fond

