Lampaanlihaliemi

Jordanialainen zarb (pitkään kypsennettyä lammasta ja maustettua riisiä)

Pitkään kypsennettyä lammasta, maustettua riisiä ja paahdettuja manteleita

Päivällinen

Sisältää:

Lammas-tagine aprikooseilla ja kikherneillä

Lammas-tagine aprikooseilla, kikherneillä ja lämpimillä mausteilla

Päivällinen

Sisältää:

Giouvetsi (lammas- ja orzovuoka tomaattikastikkeessa)

Lammas ja orzo paistettuna tomaattikastikkeessa fetan ja sitruunan kanssa

Päivällinen

Sisältää:

Hitaasti paahdettu karitsanpaisti rosmariinilla ja valkosipulilla

Hitaasti paahdettu karitsanpaisti rosmariinilla ja valkosipulilla

Päivällinen

Sisältää:

Pääsiäisen lammaspaisti sardellilla, rosmariinilla ja kastikkeella

Lammaspaisti sardellilla, rosmariinilla ja valkoviinikastikkeella

Päivällinen

Sisältää:

Hitaasti paahdettu lampaanlapa rosmariinilla

Hitaasti paahdettu lampaanlapa rosmariinilla, valkosipulilla ja paistinliemillä

Päivällinen

Navarin d’Agneau (keväinen lammaspata)

Keväinen lammaspata porkkanoilla, varhaisperunoilla ja herneillä

Päivällinen

Sisältää:

Gigot d’Agneau Rôti (paahdettu lampaanpaisti) flageolet-papujen kanssa

Paahdettu lampaanpaisti flageolet-pavuilla ja rosmariinilla

Päivällinen

Sisältää:

Lammaspata

Lammas-sipulipata, päällä kullanruskea perunaviipalekerros

Päivällinen

Sisältää:

Pitkään haudutettu lammasouzi maustetulla riisillä

Murea lammasouzi liemessä kypsennetyllä maustetulla riisillä, paahdetuilla manteleilla ja rusinoilla

Päivällinen Lähi-itä Yli 60 min Gluteeniton

Sisältää:

Ouzi (hitaasti paahdettu lammas maustetun riisin kanssa)

Hitaasti paahdettu lammas tarjoiltuna maustetun basmatiriisin ja paahdettujen mantelien kanssa

Päivällinen Lähi-itä Yli 60 min

Sisältää:

Pitkään haudutettu lampaanlapa porkkanalla ja timjamilla

Ruskistettu lampaanlapa haudutetaan pitkään porkkanan, sipulin, timjamin, viinin ja liemen kanssa

Päivällinen Hollantilainen Yli 60 min