Linguine alle Vongole (Linguine mit Venusmuscheln)
Linguine mit Venusmuscheln, Knoblauch, Weißwein, Chili und Petersilie
Weißwein-Mengen umrechnen
Rechne Weißwein zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
Top-Rezepte in Weißwein
Französische Zwiebelsuppe mit Gruyère-Toast
Französische Zwiebelsuppe mit Baguette und geschmolzenem Gruyère
Poulet Rôti (Knoblauch-Kräuter-Brathähnchen)
Knoblauch-Kräuter-Brathähnchen mit Zitrone und Weißweinjus
Spaghetti alle Cozze (Spaghetti mit Muscheln)
Spaghetti mit Muscheln, Knoblauch und Weißwein
Albóndigas en Salsa (Fleischbällchen in Tomaten-Weißwein-Soße)
Rind- und Schweinefleischbällchen in Tomaten-Weißwein-Soße geschmort
Risotto ai Frutti di Mare (italienisches Meeresfrüchte-Risotto)
Cremiges Meeresfrüchte-Risotto mit Garnelen, Muscheln, Tintenfisch und Zitrone
Alle Rezepte in Weißwein
Branzino all’Acqua Pazza (Wolfsbarsch in Tomaten-Weißwein-Brühe)
Branzino mit Knoblauch und Chili pochiert, mit Olivenöl und Petersilie vollendet
Pasta alla Norcina (cremige Pasta mit Wurst und Ricotta)
Pasta alla Norcina mit Schweinswurst, Ricotta, Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer
Moules Marinières mit knusprigem Brot
Muscheln in Weißwein mit Schalotten, Knoblauch und Petersilie gedämpft, mit Brot serviert
Branzino al Forno con Erbe (gebackener Wolfsbarsch mit Kräutern)
Branzino mit Zitrone, Knoblauch, Petersilie und Rosmarin gebacken, mit Bratensaft serviert
Saumon à l’Oseille (Lachs mit cremiger Sauerampfersauce)
Schonend gegarter Lachs mit säuerlicher Sauerampfersauce, vollendet mit Schlagsahne (mind. 35% Fett)
Orata all’Acqua Pazza (Dorade in Tomaten-Weißwein-Brühe)
Zarte Dorade mit einer leichten Brühe aus Tomaten, Wein, Knoblauch und Petersilie
