Quenelles de Brochet mit Nantua-Sauce (Hechtklößchen in Flusskrebsrahmsauce)
Pochierte Hechtquenelles mit cremiger Nantua-Flusskrebssauce
Weizenmehl-Mengen umrechnen
Rechne Weizenmehl zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
Top-Rezepte in Weizenmehl
Taiyaki (fischförmiges Gebäck mit roter Bohnenpaste)
Fischförmige Küchlein mit süßer Füllung aus roter Bohnenpaste
Vol-au-vent (Blätterteigpasteten mit Hähnchen und Pilzen)
Blätterteigpasteten mit cremigem Hähnchen und Pilzen
Chocoflan (Schokoladenkuchen mit Vanilleflan)
Karamell-Chocoflan mit Vanilleflan und Schokobiskuit
Kaaskroketten (belgische Käsekroketten)
Belgische Käsekroketten mit Cheddar-Béchamel und knuspriger Panade
Hähnchen-Pilz-Pastete
Hähnchen-Lauch-Pie mit Pilzen und Blätterteig
Alle Rezepte in Weizenmehl
Marokkanische Walnusskekse (Orangenblüten- und Zimtkekse)
Marokkanische Walnusskekse mit Orangenblütenwasser und Zimt, anschließend mit Puderzucker bestäubt
Chebakia-Platte (Sesam- und Honigkekse)
Marokkanische Chebakia-Blumenkekse, goldbraun frittiert und in Honig getaucht
Chebakia (marokkanisches Sesamgebäck in Honig getränkt)
Marokkanische Chebakia mit gewürztem Teig und klebrigem Honig-Sesam-Überzug
Pan de Jamón (venezolanisches Schinkenbrot mit Oliven und Rosinen)
Reichhaltiges venezolanisches Brot, gerollt mit Schinken, grünen Oliven und Rosinen
Rosca de Reyes (Dreikönigs-Ringbrot mit Orange und kandierten Früchten)
Mexikanisches Dreikönigs-Ringbrot mit Orange, süßen Pastenstreifen und kandierten Früchten
Juleand (dänische Ente aus dem Ofen mit Äpfeln und Pflaumen)
Knusprige Ente mit Äpfeln und Pflaumen, serviert mit kräftiger Soße
Wildstoof met Jenever (niederländischer Wildschmortopf mit Gin und Wacholder)
Niederländisches Wildragout mit Gemüse, Rinderbrühe und Gin geschmort, bis es kräftig und zart ist
Kerstkransjes (niederländische Mandelkranzkekse)
Niederländische Mandelkranzkekse, zu Ringen geformt und hell goldbraun gebacken
Gestoofde Sukadelapjes (niederländische geschmorte Rinderschultersteaks)
Rinderschultersteaks anbraten und dann mit Zwiebeln, Brühe, Lorbeer und Nelken langsam zur Soße schmoren
Lasagne Natalizie (Weihnachtslasagne mit Rinderragù und Béchamel)
Italienische Weihnachtslasagne, geschichtet mit Rinderragù, Béchamel, Parmigiano Reggiano und Mozzarella
Lasagna alla Bolognese (Bolognese-Lasagne mit Ragù und Béchamel)
Gebackene Lasagne mit Schichten aus kräftigem Ragù, cremiger Béchamel und Parmesan
Quiche Lorraine Traditionnelle (Speck- und Eiergusstarte)
Quiche Lorraine mit knusprigen Speckwürfeln, Gruyère und zarter Eiergussfüllung
