
Jordanian Zarb (αρνί σιγομαγειρεμένο και πικάντικο ρύζι)
Αρνί σιγομαγειρεμένο με πικάντικο ρύζι και καβουρδισμένα αμύγδαλα


Αρνί σιγομαγειρεμένο με πικάντικο ρύζι και καβουρδισμένα αμύγδαλα

Pappardelle με ραγού αγριογούρουνου που σιγοβράζει και πεκορίνο

Βαλενθιάνικο ρύζι φούρνου με χοιρινό, ρεβίθια και πατάτα

Χοιρινή σπάλα αργοψημένη με τραγανή πέτσα και χυμούς ταψιού

Αργομαγειρεμένη σπάλα αρνιού με ras el hanout και λεμόνι

Χοιρινή σπάλα αργοψημένη με τραγανή πέτσα και σάλτσα μήλου
Πανσέτα αργοψημένη με σάλτσα μήλου σιγομαγειρεμένη με ξίδι μηλίτη
Μοσχάρι και πατάτες μπρεζαρισμένα σε κόκκινο κρασί και ντομάτες με δεντρολίβανο και δάφνη
Χοιρινά παϊδάκια σιγοβρασμένα μέχρι να μαλακώσουν, με πολτοποιημένη κόκκινη σάλσα τσίλι και ντομάτας
Ροδισμένα κεφτεδάκια από μοσχάρι και χοιρινό, σιγοβρασμένα σε σάλτσα ντομάτας με βασιλικό, κρεμμύδι και σκόρδο
Πακετάκια sarma με αρνί και ρύζι, σιγοβρασμένα σε λεμονάτο ζωμό ντομάτας
Βενεζουελάνικο ψιλοκομμένο μοσχάρι με μαύρα φασόλια και λευκό ρύζι.
Ρολά μοσχαριού με μουστάρδα, μπέικον και αγγουράκια τουρσί σε σάλτσα κρεμμυδιού
Αρνί ψητό σεγοβιανού τύπου με σκόρδο, δάφνη και χυμούς ταψιού με λευκό κρασί
Μαλακά ζυμαρικά αυγού σε στρώσεις με Έμενταλ, με τραγανά τηγανητά κρεμμύδια στο τέλος
Ziti φούρνου με ραγού μοσχαρίσιο που σιγοβράζει, provola και βασιλικό
Τρυφερά μπούτια κοτόπουλου μπρεζέ με σόγια, ξίδι και δάφνη, που σιγοβράζουν με ισπανικό chorizo
Ψητό αρνί με σκόρδο και δεντρολίβανο, με λευκά φασόλια σε ζωμό και ζουμιά ψησίματος

