Pasta al limone με ρικότα και βασιλικό
Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα ρικότας και λεμονιού, με βασιλικό και παρμεζάνα

Μετατρέψτε το Ρικότα μεταξύ μετρικών και αμερικανικών μονάδων μαγειρικής.
| Γραμμάρια | Cups | Ουγγιές |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ κ.γ.) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 κ.γ. | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 κ.γ. | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ½ κ.σ. | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅜ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 cup | 8.82 |
Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα ρικότας και λεμονιού, με βασιλικό και παρμεζάνα

Φρυγανισμένο ψωμί με ρικότα, μέλι, ξύσμα λεμονιού και καρύδια
Σικελική cassata με παντεσπάνι, γλυκιά ρικότα και σταγόνες σοκολάτας σε επένδυση μάρτζιπαν

Τηγανητά κανόλι με γλυκιά ρικότα και φιστίκια

Baked ziti με μοσχαρίσιο κιμά, ρικότα και μοτσαρέλα

Μαλακά gnudi με σπανάκι και ρικότα με βούτυρο και φασκόμηλο

Τραγανά cannoli με γλυκιά ρικότα, φιστίκια και σοκολάτα

Ελληνικά τριγωνάκια με φύλλο, με φέτα, ρικότα και άνηθο

Φρυγανισμένα κροστίνι με ρικότα, κουκιά, δυόσμο και λεμόνι

Τραγανά sfogliatelle ricce με γέμιση ρικότα και σιμιγδάλι

Baked ziti με μοσχαρίσιο κιμά, ρικότα και μοτσαρέλα

Μαλακά gnudi με σπανάκι και ρικότα με βούτυρο και φασκόμηλο

Νιόκι κολοκύθας με βούτυρο, φασκόμηλο και Parmigiano Reggiano

Τραγανά κελύφη cannoli με γλυκιά ρικότα και σταγόνες σοκολάτας.

Ριγκατόνι με ντοματίνια σωτέ και ρικότα λεμονιού
Ανάλαφρο ιταλικό κέικ με ρικότα, αυγά και ξύσμα λεμονιού, ψημένο μέχρι να σταθεροποιηθεί
Τάρτα ρικότας ρωμαϊκού τύπου με λεμόνι, βανίλια και στρώση μαρμελάδας βύσσινο
Ψητά involtini μελιτζάνας με ρικότα και βασιλικό, σε πασάτα ντομάτας

