
Arroz a Banda (βαλενθιάνικο ρύζι σε ζωμό ψαριού)
Βαλενθιάνικο ρύζι σε ζωμό ψαριού με σαφράν και πάπρικα

Μετατρέψτε το Ζωμός ψαριού μεταξύ μετρικών και αμερικανικών μονάδων μαγειρικής.
| Χιλιοστόλιτρα | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ κ.γ.) |
| 5 ml | ≈ 1 κ.γ. |
| 10 ml | ≈ 2 κ.γ. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ κ.σ. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Βαλενθιάνικο ρύζι σε ζωμό ψαριού με σαφράν και πάπρικα

Κρεμώδης φινλανδική σούπα σολομού με άνηθο και πατάτες

Μεξικάνικη σούπα γαρίδας με ντομάτες, πατάτες και καρότα

Nikkei ceviche λαβράκι με leche de tigre

Κρεμώδης ψαρόσουπα με γαρίδες, λεμόνι και άνηθο

Γλώσσα ποσέ με μύδια σε κρεμώδη σάλτσα λευκού κρασιού
Μπουγιαμπέσα με λευκό ψάρι και γαρίδες σε ζωμό σαφράν, με κρουτόν με ρουίγ
Το arroz con bogavante είναι ζουμερό ρύζι που σιγοβράζει με αστακό σε ζωμό σαφράν
Φιδές fideos σιγοβρασμένοι με γαρίδες, μύδια, λευκό ψάρι και αρακά σε ζωμό ντομάτας με σαφράν
Ριζότο βενετσιάνικου τύπου με μελάνι καλαμαριού, καλαμάρι, ζωμό ψαριού και μαϊντανό
Παραδοσιακό marmitako με τόνο και πατάτες, που σιγοβράζουν σε ελαφρύ ζωμό πάπρικας
Ψαρόσουπα που σιγοβράζει σε ζωμό ντομάτας, σκόρδου και λευκού κρασιού
Κρεμώδες στιφάδο σολομού βελγικού τύπου με κρόκο, κρέμα γάλακτος και λεμόνι
Στιφάδο τόνου και πατάτας με πιπεριές, ντομάτα και πάπρικα σε αλμυρό ζωμό
Οστρακοειδή και λευκό ψάρι σε σάλτσα ντομάτας με σαφράν και γλυκιά πάπρικα
Ισπανική κατσαρόλα με ζυμαρικά fideo, αχιβάδες, ντομάτα, λευκό κρασί και μαϊντανό
Γαλλική bouillabaisse με ζωμό σαφράν, λευκό ψάρι και γαρίδες, με ρουίγ

