Korma de verduras
Korma suave de verduras con coco, yogur y almendras
Selecciones destacadas en Cenas vegetarianas favoritas
Espinacas con garbanzos (guiso español de espinacas y garbanzos)
Espinacas y garbanzos en tomate, pimentón y comino
Tarte à la Tomate (tarta francesa de tomate y mostaza)
Tarta de hojaldre con mostaza de Dijon, tomates y Gruyère
Tarta de ratatouille con queso de cabra
Tarta de hojaldre con verduras ratatouille y queso de cabra
Eintopf vegetariano de lentejas y patata
Guiso de lentejas y patata al estilo alemán con zanahoria, puerro y hierbas
Tarka Dal (lentejas amarillas con especias templadas)
Dal de lentejas amarillas con especias templadas calientes
Todas las recetas en Cenas vegetarianas favoritas
Flamiche (tarta de puerros y nata)
Tarta flamiche francesa con puerros ablandados en mantequilla y un relleno cremoso de huevo
Sopa minestrone
Sopa minestrone contundente con verduras, alubias borlotti, pasta y parmesano
Huaraches de Frijol con Nopales (tortitas de masa con frijoles y cactus)
Huaraches gruesos de masa cubiertos con frijoles, nopales, queso fresco y lima
Sopa de Fideos Seco (sopa mexicana de fideos secos)
Fideo tostado y luego cocido a fuego lento en tomate y caldo hasta casi seco, terminado con lima
Frittata di Zucchine e Pecorino (frittata de calabacín y pecorino)
Frittata de calabacín cocinada suavemente y terminada con pecorino intenso y salado
Ratatouille Niçoise (estofado provenzal de verduras)
Estofado provenzal de verduras cocido a fuego lento hasta quedar tierno, meloso y lleno de sabor
Gratin de Chou-fleur (gratin francés de coliflor)
Gratinado francés de coliflor con bechamel cremosa y una costra dorada de Gruyère
Enfrijoladas vegetarianas de frijoles negros
Enfrijoladas bañadas en salsa de frijoles negros y rellenas de queso fresco, cebolla y lima
Boniatos rellenos latinos
Boniatos asados con alubias negras especiadas, maíz dulce, salsa y lima.
Enfrijoladas con Queso Fresco (tortillas en salsa de frijoles negros)
Enfrijoladas con tortillas de maíz en salsa de judías negras, cubiertas con queso fresco y crema
Tabbouleh con halloumi a la plancha
Tabbouleh de bulgur con perejil y menta, con halloumi a la plancha y limón
Farrotto con Verdure di Stagione (risotto de espelta con verduras de temporada)
Espelta perlada cocinada como risotto con calabacín, puerro, caldo y parmesano
