Wedding Pilaf (arroz turco con carne)
Pilaf turco con arroz basmati, cordero y especias cálidas
Convertir medidas de Comino molido
Convierte Comino molido entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
Selecciones destacadas en Comino molido
Chilli con Carne (guiso de carne picada de ternera y alubias rojas)
Chilli especiado de ternera picada y alubias rojas con arroz
Pollo turco al horno en bandeja con yogur, limón y especias
Pollo al horno en bandeja con yogur, limón, cebolla y pimiento rojo
Sopa de zanahoria especiada con leche de coco y limón
Sopa sedosa de zanahoria terminada con leche de coco y limón
Seco de Carne (estofado peruano de ternera braseado con hierbas)
Estofado peruano de ternera braseado con cilantro, ají amarillo y cerveza
Methi Malai Murg (pollo cremoso al fenogreco)
Curry cremoso de pollo con fenogreco y especias cálidas
Todas las recetas en Comino molido
Indian Millet Bowl (mijo especiado con coliflor, garbanzos y raita)
Mijo esponjoso especiado con coliflor y garbanzos asados, terminado con yogur de pepino y cilantro
Bocados crujientes de bhindi (okra)
Bocaditos de okra fritos, rebozados con harina de garbanzo, especias y limón
Biryani de cordero estilo dum (arroz especiado cocinado sellado lentamente)
Biryani de cordero sellado lentamente, en capas con hierbas y leche con azafrán, hasta quedar tierno
Bandeja festiva de masala poori con masala de patata
Bandeja de masala poori con pooris fritos inflados y masala de patata con mostaza
Aloo Gobi (curry de patata y coliflor)
Patatas y coliflor salteadas con especias, luego al vapor hasta tiernas y terminadas con limón
Boniatos rellenos latinos
Boniatos asados con alubias negras especiadas, maíz dulce, salsa y lima.
Enfrijoladas con Queso Fresco (tortillas en salsa de frijoles negros)
Enfrijoladas con tortillas de maíz en salsa de judías negras, cubiertas con queso fresco y crema
Keema Matar (cordero picado con guisantes)
Keema matar con cordero picado y guisantes, cocido a fuego lento en masala de cebolla y tomate
Puerco en Adobo Rojo (cerdo en salsa adobo roja de chile)
Cerdo tierno cubierto con adobo de chile rojo triturado, servido con tortillas y lima
Chilli de pavo en sartén con cobertura de pan de maíz
Chilli espeso de carne picada de pavo con alubias rojas, horneado bajo una cobertura dorada de pan de maíz
Tinga de Pollo (pollo deshilachado con chipotle)
Pollo desmenuzado cocido a fuego lento con tomate y chipotle, servido en tortillas de maíz
Butter Chicken (Murgh Makhani)
Pollo marinado cocido a fuego lento en un curry suave de tomate, mantequilla y nata
