Arroz de Marisco (arroz portugués con marisco)
Arroz portugués de marisco con gambas, mejillones, calamar y tomate
Selecciones destacadas en Hojas de laurel
Arroz de Tomate (arroz con tomate portugués)
Arroz de tomate portugués a fuego lento con cebolla, ajo y caldo
Stoofvlees met Friet (estofado belga de ternera con patatas fritas)
Estofado belga de ternera con cerveza negra, con patatas fritas
Rosół (caldo polaco de pollo con verduras de raíz)
Caldo polaco claro de pollo cocido con verduras de raíz
Carne Guisada Española (estofado de ternera español)
Estofado de ternera con vino tinto, pimientos y pimentón
Pasta alla Genovese (pasta con ternera estofada con cebolla)
Espaguetis con salsa de ternera estofada con cebolla y parmesano
Todas las recetas en Hojas de laurel
Sopa de Lima (sopa yucateca de lima y pollo)
Sopa yucateca de pollo con lima, servida caliente con tiras de tortilla crujientes
Rabo de buey estofado con puré de patatas con rábano picante
Rabo de toro estofado a fuego lento con salsa de vino tinto y puré cremoso de rábano picante
Alubias rojas con arroz criollo y salchicha andouille
Alubias rojas cremosas servidas sobre arroz con salchicha andouille dorada
Cerdo Kassler con chucrut, enebro y alcaravea
Cerdo Kassler dorado y cocido suavemente con chucrut, bayas de enebro y semillas de alcaravea
Estofado de ternera y Guinness con dumplings de sebo
Estofado de ternera y Guinness a fuego lento con zanahorias, cebollas y dumplings de sebo al vapor
Pollo asado con salsa de pan
Pollo asado dorado con salsa de pan tradicional infusionada con cebolla y clavos
Duck Confit con lentejas y ajo
Confit de pato con lentejas cocidas con ajo, zanahorias, tomillo y caldo
Ratatouille Niçoise (estofado provenzal de verduras)
Estofado provenzal de verduras sedoso cocido a fuego lento con tomates, ajo, aceite de oliva y hierbas
Cordero Asado al Horno (cordero asado lentamente al estilo castellano)
Cordero asado lentamente, regado con vino blanco y caldo, servido con los jugos de la bandeja
Pollo en Adobo (Pollo en salsa de chile guajillo y tomate)
Pollo en adobo brillante con chiles guajillo y tomates, servido con lima
Feijoada Bowl (estofado de alubias negras y cerdo con arroz)
Estofado de alubias negras con cerdo y salchicha ahumada, servido sobre arroz
Tamales de cerdo en hojas de maíz con salsa de chile rojo y tomate
Tamales en hojas de maíz con masa y cerdo desmenuzado en salsa de chile rojo y tomate
