Tripas à Moda do Porto (guiso de callos al estilo de Oporto)
Estofado de callos al estilo de Oporto con cerdo, chorizo y alubias blancas
Convertir medidas de Vino blanco seco
Convierte Vino blanco seco entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
Selecciones destacadas en Vino blanco seco
Frango Assado à Portuguesa (pollo asado al estilo portugués)
Pollo asado a la portuguesa con ajo, pimentón, limón y aceite de oliva
Pork Saltimbocca alla Romana (cerdo con prosciutto y salvia)
Cerdo frito en sartén con prosciutto, salvia y salsa de vino blanco y mantequilla
Pasta alla Genovese (pasta con ternera estofada con cebolla)
Espaguetis con salsa de ternera estofada con cebolla y parmesano
Côte de Veau à la Crème (chuletas de ternera con salsa cremosa de champiñones)
Chuletas de ternera con salsa cremosa de champiñones
Pasta all’Amatriciana (espaguetis con guanciale y tomate)
Espaguetis romanos con guanciale, salsa de tomate con guindilla y pecorino
Todas las recetas en Vino blanco seco
Rojões à Minhota (cerdo frito en manteca con patatas)
Cerdo marinado frito en manteca con patatas crujientes y limón
Risotto de setas con trufa
Risotto cremoso con setas, parmesano y aceite de trufa
Risotto all’Astice (risotto de bogavante)
Risotto cremoso de bogavante con vino blanco y parmesano
Arrosto di Vitello (ternera asada italiana con romero y vino blanco)
Ternera asada italiana con romero, ajo y vino blanco
Arrosto di Vitello al Forno (ternera asada)
Ternera asada con ajo, romero y jugos reducidos
Arancini Siciliani (bolas de arroz sicilianas rellenas de ragù y mozzarella)
Bolas de arroz fritas rellenas de ragù y mozzarella
Mejillones salteados con hierbas
Mejillones con ajo, chalotas, vino blanco y hierbas
Coq au Vin Blanc (pollo braseado en vino blanco)
Pollo braseado en vino blanco con setas y hierbas
Duck à l’Orange (pato asado glaseado con naranja)
Pato asado con salsa de naranja brillante terminada con mantequilla
Konijn met Mosterd (conejo en salsa de mostaza)
Conejo braseado con mostaza de Dijon y nata para montar
Poulet Rôti con estragón y ajo
Pollo asado con estragón, ajo y jugo de asado
Coniglio all’Ischitana (estofado de conejo al estilo de Ischia)
Conejo braseado con vino blanco, ajo y tomates cherry
