Korianteri

Täytetyt munakoisot maustetulla lampaanjauhelihalla ja tomaattikastikkeella

Mureat täytetyt munakoisot paistetaan maustetun lampaanjauhelihan kanssa juustokuminan ja kanelin tomaattikastikkeessa

Päivällinen Marokkolainen Yli 60 min

Marokkolainen äyriäisbastilla (filopiiras kalmarilla, katkaravuilla ja kalalla)

Marokkolainen äyriäisbastilla paistettuna rapeissa filokerroksissa sahramilla, valkosipulilla, yrteillä ja munalla

Leivonnainen Marokkolainen Yli 60 min Pescovegetaarinen

Sisältää:

Marokkolainen hääkanatagine säilötyllä sitruunalla ja oliiveilla

Häätyylinen marokkolainen kanatagine säilötyllä sitruunalla ja vihreillä oliiveilla

Päivällinen Marokkolainen Yli 60 min

Latinalaistyyliset täytetyt bataatit

Uunibataatit maustetuilla mustapavuilla, maissilla, salsalla ja limetillä.

Päivällinen Latinalaisamerikkalainen 30–60 min Gluteeniton

Kanatagine säilötyllä sitruunalla

Koipireidet haudutettuna säilötyn sitruunan, oliivien, mausteiden ja tuoreen korianterin kanssa

Päivällinen Marokkolainen Yli 60 min

Sisältää:

Latinalaisvaikutteinen kvinoa-annoskulho mustapavuilla ja avokadolla

Latinalaisvaikutteinen kvinoakulho mustapavuilla, tomaattisalsalla, avokadolla ja limetti-korianterikastikkeella

Lounas Latinalaisamerikkalainen 30–60 min Vegaaninen

Sancocho (kana-nautakeitto juureksilla)

Kana- ja naudanliha-sancocho maniokilla, bataatilla, jauhobanaanilla ja limellä

Päivällinen Latinalaisamerikkalainen Yli 60 min Gluteeniton

Juhlava moqueca (brasilialainen kookosmaitoinen kalapata)

Vaalea kala hautuu miedosti kookosmaidossa paprikan, limen ja korianterin kanssa

Päivällinen Latinalaisamerikkalainen 30–60 min Gluteeniton

Sisältää:

Vietnamilainen sitruunaruoho-kana ja jasmiiniriisikulho

Jasmiiniriisikulho sitruunaruoho-kanalla, rapeilla kasviksilla, yrteillä ja limekastikkeella

Lounas Vietnamilainen 30–60 min Gluteeniton

Sisältää:

Nopea vietnamilainen pho (naudan nuudelikeitto)

Nopea pho-tyylinen naudanliemi riisinuudeleilla, ulkofileellä, yrteillä ja limellä

Päivällinen Vietnamilainen 30–60 min

Tết-nyyttilautanen (höyrytetyt porsas- ja katkarapunyytit yrteillä)

Vietnamilaiset höyrytetyt porsas- ja katkarapunyytit yrteillä ja lime-chilidippikastikkeella

Päivällinen Vietnamilainen Yli 60 min

Sisältää:

+1

Meksikolainen kukkakaali-molekulho riisillä ja mustapavuilla

Meksikolaistyylinen kukkakaali-mole-kulho basmatiriisillä, mustapavuilla ja punakaalisalaatilla

Lounas Meksikolainen 30–60 min Vegaaninen

Sisältää: