Laakerinlehti

Feijoada (brasilialainen mustapapu- ja porsaspata)

Täyteläinen feijoada mustapavuista porsaanlavan, savumakkaran ja laakerin kanssa

Päivällinen Latinalaisamerikkalainen Yli 60 min

Karibialainen lomatunnelman seafood boil katkaravuilla, ravulla ja maissilla

Karibialaistyylinen seafood boil viimeistelty valkosipulivoilla ja limetin puristuksella

Päivällinen Karibialainen 30–60 min Pescovegetaarinen

Sisältää:

Sopa de Ajo (espanjalainen valkosipulikeitto leivällä ja kananmunalla)

Rustiikkinen valkosipulikeitto savupaprikalla, kanaliemellä, leivällä ja uppomunilla

Alkupala Espanjalainen 30–60 min

Sisältää:

Kapuśniak (puolalainen hapankaalikeitto porsaan kylkiluilla)

Tuhti kapuśniak hapankaalilla, porsaan kylkiluilla, perunoilla ja lämmittävillä mausteilla

Päivällinen Puolalainen Yli 60 min

Soupe à l’Ail (provencelainen valkosipulikeitto)

Valkosipulikeitto, joka haudutetaan yrttien kanssa ja suurustetaan pois liedeltä munankeltuaisella

Lounas Ranskalainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Punaviinissä pitkään haudutetut naudan lyhyet kylkiluut

Pitkään haudutetut lyhyet kylkiluut punaviinissä ja liemessä kasvisten ja kasaan keitetyn kastikkeen kanssa

Päivällinen Amerikkalainen Yli 60 min

Daube Provençale (hitaasti haudutettua naudanlihaa oliiveilla ja appelsiinilla)

Ranskalainen naudanlihapata punaviinissä haudutettuna oliivien ja appelsiininkuoren kanssa

Päivällinen Ranskalainen Yli 60 min

Carbonnade Flamande (flaamilainen naudanlihapata oluen kanssa)

Hitaasti haudutettu flaamilainen naudanlihapata belgialaisella oluella, sipulilla, sinapilla ja leivällä

Päivällinen Belgialainen Yli 60 min

Sisältää:

Arroz de Marisco (portugalilainen mereneläväriisi)

Äyriäisriisi tomaatti- ja valkoviiniliemessä, viimeistelty korianterilla

Päivällinen Portugalilainen 30–60 min

Sisältää:

Spezzatino di Vitello (italialainen vasikkapata)

Mureaa vasikkaa haudutettuna sipulin, porkkanan ja sellerin kanssa valkoviinissä ja liemessä

Päivällinen Italialainen Yli 60 min

Sisältää:

Rinderroulade (haudutetut naudanliharullat pekonilla ja suolakurkulla)

Mureat naudanliharuladit haudutetaan liemessä ja tarjotaan viipaloituina täyteläisen kastikkeen kanssa

Päivällinen Saksalainen Yli 60 min

Sisältää:

Żurek (puolalainen hapan ruiskeitto makkaralla ja munilla)

Żurek on hapan ruiskeitto makkaralla, valkosipulilla, meiraminilla ja smetanalla

Päivällinen Puolalainen 30–60 min

Sisältää: