Vesi

Chilaquiles Verdes kanalla

Chilaquiles verdes kanan, sipulin, creman, queso frescon ja korianterin kera

Lounas Meksikolainen 15–30 min

Sisältää:

Thaimaalainen sitruunaruoho-kanapeltiruoka jasmiiniriisin kanssa

Marinoidut kananreisipalat paahdetaan paprikan ja vihreiden papujen kanssa, tarjotaan jasmiiniriisin kera

Päivällinen Thaimaalainen 30–60 min Maidoton

Sisältää:

Goan Pork Sorpotel (tulinen porsaspata)

Tulinen goalainen porsas-sorpotel haudutettuna mureaksi kirpeässä etikkakastikkeessa

Päivällinen Intialainen Yli 60 min

Suspiros de Monja (nunnan huokaus -fritterit)

Kevyet tuulihattutaikinamaiset fritterit paistetaan kullanruskeiksi ja viimeistellään tomusokerilla ja sitruunankuorella.

Jälkiruoka Espanjalainen 30–60 min

Sisältää:

Baingan bharta chapatin kanssa

Hiillostettu munakoisobharta sipulilla, tomaatilla ja mausteilla, tarjolla chapatin kanssa

Lounas Intialainen 30–60 min Vegaaninen

Sisältää:

Kalacurry tamarindilla ja sinapinsiemenillä

Kalacurry tamarindilla ja sinapinsiemenillä kevyessä tomaattikastikkeessa, tarjottuna riisin kanssa

Päivällinen Intialainen 30–60 min Pescovegetaarinen

Sisältää:

Goalainen kalacurry riisin kanssa

Goalainen kalacurry sileässä kookoskastikkeessa tamarindilla, tarjolla riisin kanssa

Päivällinen Intialainen 30–60 min Pescovegetaarinen

Sisältää:

Tandoori-kanaburrito minttujogurtilla

Hiiltynyt tandoori-kanaburrito basmati-riisillä, mustapavuilla ja minttujogurttikastikkeella

Päivällinen Fuusio 30–60 min

Sisältää:

Sloppy Joes briossisämpylöillä

Jauheliha haudutettuna ketsupin, sinapin ja paprikan kanssa paahdetuissa briossisämpylöissä

Päivällinen Amerikkalainen 15–30 min

Sisältää:

Flautas de Pollo (rapeat kanatortillarullat creman ja guacamolen kanssa)

Paistetut maissitortillarullat kanatäytteellä, viimeistelty cremalla ja guacamolella

Lounas Meksikolainen 30–60 min

Sisältää:

Pork Sorpotel (goalaistyylinen mausteinen porsaspata)

Pork sorpotel on goalaistyylinen pata, jossa on kuivattua chilliä, juustokuminaa ja etikkaa

Päivällinen Intialainen Yli 60 min Gluteeniton

Sancocho de Gallina (kolumbialainen kanakeitto)

Kana haudutetaan keittobanaanin, yucan, perunan ja aromaattisten yrttien kanssa.

Päivällinen Latinalaisamerikkalainen Yli 60 min Gluteeniton