Italialainen illallinen

Minestronekeitto

Täyteläinen minestronekeitto kasviksilla, borlottipavuilla, pastalla ja parmesaanilla

Lounas Italialainen 30–60 min

Sisältää:

Sisilialainen caponata rapean leivän kanssa

Sisilialainen munakoisocaponata tomaateilla, kapriksilla ja oliiveilla, tarjoiltuna leivän kanssa

Lounas Italialainen 30–60 min Vegaaninen

Sisältää:

Torta di Ricotta e Visciole (roomalainen ricotta-hapankirsikkatorttu)

Roomalainen torttu murotaikinalla, makeutetulla ricottalla ja hapankirsikkahillokerroksella

Jälkiruoka Italialainen Yli 60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

+1

Ribollita (toscanalainen leipä- ja papukeitto)

Ribollita cannellinipavuilla, lehtikaalilla ja tomaateilla, suurustettu kuivahtaneella leivällä

Lounas Italialainen Yli 60 min Vegaaninen

Sisältää:

Spezzatino di Manzo con Piselli (italialainen naudanliha-hernepata)

Italialainen naudanlihapata tomaattissa ja punaviinissä haudutettuna, herneet joukkoon sekoitettuna

Päivällinen Italialainen Yli 60 min

Agnolotti del Plin in Brodo (piemontelainen täytetty pasta liemessä)

Piemontelaiset agnolotti del plin -nyytit naudan- ja sianlihatäytteellä, tarjoiltuna liemessä

Päivällinen Italialainen Yli 60 min

Sisältää:

+1

Involtini di Maiale con Pancetta e Salvia (porsasta pancettan ja salvian kanssa)

Pannulla ruskistetut porsas-involtinit pancettalla, salvialla ja nopealla valkoviinikastikkeella

Päivällinen Italialainen 15–30 min

Sisältää:

Stracciatella in Brodo (roomalainen munapisarakeitto)

Kuumaan kanaliemeen sekoitetaan munat ja parmesaani hienoiksi suikaleiksi

Lounas Italialainen Alle 15 min

Sisältää:

Uunissa paahdetut porsaanpotkat rosmariinilla ja valkoviinillä

Valkosipuli- ja rosmariiniporsaanpotkat, paahdettu ja haudutettu valkoviinissä ja liemessä

Päivällinen Italialainen Yli 60 min Vähähiilihydraattinen

Zuppa di Pesce (italialainen kalapata)

Italialainen kalapata simpukoilla ja katkaravuilla tomaatti-, valkosipuli- ja valkoviiniliemessä

Päivällinen Italialainen 30–60 min Pescovegetaarinen

Sisältää:

+2

Acqua Pazza (tomaatti-valkoviiniliemessä haudutettu kala)

Valkoinen kala haudutettuna tomaatin, valkoviinin, valkosipulin, persiljan ja chilin kanssa

Päivällinen Italialainen 15–30 min Pescovegetaarinen

Sisältää:

Zuppa di Pesce alla Marinara (italialainen mereneläväpata)

Mereneläväpata, joka haudutetaan valkosipulisessa tomaatti- ja valkoviiniliemessä

Päivällinen Italialainen 30–60 min

Sisältää:

+1