Pitkään paahdettu porsaan lapa rapealla rouskulla
Hitaasti paahdettu porsaan lapa, rapea rapsakka ja omenasose.
Parhaat valinnat: Lohturuoka-illalliset
Kheer (intialainen riisivanukas kardemummalla ja sahramilla)
Kermainen kheer basmatiriisistä, maidosta, kardemummasta ja sahramista
Carne con Tomate Andaluza (andalusialainen porsas tomaattikastikkeessa)
Porsasta paksussa tomaatti-paprikakastikkeessa
Kana-sienipiirakka
Kana-purjopiirakka sienillä ja lehtitaikinalla
Fesenjan (persialainen kana pähkinä- ja granaattiomenakastikkeessa)
Persialainen kanapata saksanpähkinä- ja granaattiomenasiirappikastikkeessa
Jam Roly-Poly (höyrytetty talivanukas hillolla)
Höyrytetty talivanukas rullattuna mansikkahillon kanssa
Kaikki reseptit: Lohturuoka-illalliset
Savustettu koljakeitto
Kermainen savustettu koljakeitto purjolla ja perunoilla
Ranskalainen sipulikeitto Gruyère-paahtoleivillä
Ranskalainen sipulikeitto patongilla ja sulatetulla Gruyèrella
Atole de Guayaba (guava-masa-vanukasjuoma)
Lämmin guava-atole, suurustettu masa harinalla ja maidolla
Herne-mintturisotto rapealla pancettalla
Kermainen risotto herneillä, mintulla ja rapealla pancettalla
Etelän friteerattu kana kirnupiimäkastikkeella
Rapeat friteeratut kanankoivet pippurisella kirnupiimäkastikkeella
Tamales de Rajas con Crema (poblano- ja crema-tamalet)
Maissinkuori-tamalet paahdetulla poblano-chilillä, sipulilla ja cremalla
Kukkakaali-juustovuoka
Kukkakaalia Cheddar- ja sinappikastikkeessa, pinnalla korppujauhoa
Westfälischer Pfefferpotthast (westfalenilainen naudanliha-pippuripata)
Westfalenilainen naudanlihapata sipulilla ja runsaalla mustapippurilla
Vegaaninen linssi-cottage pie
Vegaaninen linssi-cottage pie perunamuusilla
Ternera a la Sevillana (vasikkapata oliiveilla ja sherryllä)
Espanjalaistyylinen vasikkapata oliiveilla, sherryllä ja makealla paprikalla
Hirvipata punaviinillä ja katajanmarjoilla
Hirvipata punaviinillä, katajanmarjoilla, porkkanoilla ja sienillä
Pollo en Pipián Verde (kana vihreässä kurpitsansiemenkastikkeessa)
Kana haudutettuna paksussa vihreässä kurpitsansiemen- ja tomatillokastikkeessa
