Pastel de Elote (meksikolainen maissikakku)
Meksikolainen maissikakku kondensoidulla maidolla ja kanelilla
Parhaat valinnat: Lohturuoka-illalliset
Milanesa Napolitana (argentiinalainen naudanleike kinkulla ja mozzarellalla)
Rapea naudanleike kinkulla ja sulatetulla mozzarellalla
Pitkään paahdettu porsaan lapa rapealla rouskulla
Hitaasti paahdettu porsaan lapa, rapea rapsakka ja omenasose.
Pitkään kypsennetty lampaanlapa ras el hanoutilla
Pitkään kypsennetty lampaanlapa ras el hanoutilla ja sitruunalla
Sopa de Maní (bolivialainen maapähkinäkeitto naudanlihalla)
Bolivialainen maapähkinäkeitto naudanlihalla ja perunalla
Pitkään haudutettu porsaan lapa ja rapsakka rapsu
Hitaasti paahdettu porsaan lapa rapsulla ja paistoliemellä
Kaikki reseptit: Lohturuoka-illalliset
Pitkään haudutettu lampaanpotka minttuherneillä
Pitkään haudutetut karitsanpotkat punaviinikastikkeella ja minttuherneillä
Juhlava latinalaisamerikkalainen pöytä (juhla-ateriakattaus)
Paahdettua kanaa riisin, papujen, jauhobanaanin ja salsan kanssa.
Agnolotti dal Plin al Burro e Salvia (täytetty pasta voilla ja salvialla)
Täytetyt agnolotit voissa, salvialla ja parmesaanilla
Philly Cheesesteak -leipä
Cheesesteak-sämpylä naudalla, sipulilla, paprikalla ja provolonella
Hummeribisque
Sileä hummeribisque viimeisteltynä brandyllä, tomaattipyreellä ja kermalla
Pipián Rojo con Pollo (meksikolainen kana punaisessa siemen- ja chilikastikkeessa)
Kana pipián rojossa paahdetuilla siemenillä ja chilillä
Arroz con Pollo (kuubalainen riisi ja kana)
Yhden padan kuubalainen kana-riisi paprikoilla ja tomaateilla
Sloppy Joe briossisämpylällä
Jauheliha-Sloppy Joe paahdetuissa briossisämpylöissä
Sopa de Pollo con Fideos (mexikolainen kananuudelikeitto)
Mexikolainen kananuudelikeitto tomaattiliemessä ja fideo-nuudeleilla
Lampaan barbacoa-tacot consommén kanssa
Hitaasti kypsennetyt lammas-tacot täyteläisen dipattavan consommén kanssa
Natilla Colombiana (kolumbialainen hyytynyt vanukas)
Kolumbialainen hyytynyt maitovanukas maissitärkkelyksellä ja kanelilla
Flan de Caramelo
Uunissa paistettu karamelliflan vaniljakastikkeella, jäähdytetään ennen tarjoilua.
