Tarte à l’Oignon Alsacienne (elsassilainen sipulitorttu pekonilla)
Elsassilainen sipulitorttu pekonilla ja crème fraîche -munakastikkeella
Parhaat valinnat: Lohturuoka-illalliset
Flaki (puolalainen trippikeitto)
Puolalainen trippikeitto meiramilla ja makealla paprikalla
Sopa de Maní (bolivialainen maapähkinäkeitto naudanlihalla)
Bolivialainen maapähkinäkeitto naudanlihalla ja perunalla
Tarka dal (keltainen linssiruoka maustetulla ghee-öljyllä)
Keltainen linssidal kuumalla mausteöljyllä viimeisteltynä
Fagioli all’Uccelletto con Salsiccia (toscanalaiset pavut makkaralla)
Cannellinipapuja italialaisella makkaralla, tomaatilla ja salvialla
Pitkään haudutettu porsaan lapa ja rapsakka rapsu
Hitaasti paahdettu porsaan lapa rapsulla ja paistoliemellä
Kaikki reseptit: Lohturuoka-illalliset
Pappardelle villisika-ragùn kanssa
Täyteläinen villisika-ragù punaviinillä ja tomaatilla, sekoitettuna pappardelleen ja parmesaaniin
Croque Madame (kinkku- ja gruyère-toast béchamelkastikkeella ja paistetulla kananmunalla)
Uunissa paistettu kinkku-gruyère-toast béchamelkastikkeella, viimeistelty paistetulla kananmunalla
Gefüllte Paprika (saksalaiset täytetyt paprikat jauhelihalla ja riisillä)
Uunissa paistetut vihreät paprikat jauheliha-riisitäytteellä tomaattikastikkeessa
Guatemalalainen pepián-kanakulho
Guatemalalaista kanaa paahdetussa tomaatti-chilikastikkeessa, tarjolla riisin ja kasvisten kanssa
Lihamureke ja ruskea sipulikastike
Jauhelihamureke korppujauhoilla ja kananmunalla, viimeistelty sipulikastikkeella
Torta de Milanesa (meksikolainen leivitetty porsasvoileipä)
Lämmin rapeakuorinen sämpylä täytetään rapealla leivitetyllä porsaalla, paputahnalla ja tuoreilla salaattikerroksilla
Cazuela de Pollo Chilena (chileläinen kana-vihannesliemi)
Kirkas chileläinen kanaliemi perunalla, kurpitsalla, maissilla, porkkanalla ja riisillä
Rinderrouladen (naudanliharullat pekonilla ja suolakurkulla)
Saksalaiset rinderrouladen ovat haudutettuja naudanliharullia pekonilla, sipulilla ja tillisuolakurkuilla
Uunissa paistettu mac and cheese
Makaronia ja cheddarjuustokastiketta uunissa kuplivaksi, pinnalla korppujauhoa
Pitkään haudutettu lampaanlapa porkkanalla ja timjamilla
Ruskistettu lampaanlapa haudutetaan pitkään porkkanan, sipulin, timjamin, viinin ja liemen kanssa
Trippa alla Fiorentina (firenzeläinen trippapata)
Mahapata, joka haudutetaan soffritto-vihannesten, tomaatin ja valkoviinin kanssa, viimeistellään parmesaanilla
Arnaki fricassee (lammas salaattia ja muna-sitruunakastiketta)
Mureaa lammasta salaatin ja kevätsipulin kanssa silkkisessä muna-sitruunaliemessä
