Pappardelle al Cinghiale (pappardelle villisikararagùlla)
Pappardellea hitaasti haudutetulla villisikararagùlla ja pecorinolla
Parhaat valinnat: Lohturuoka-illalliset
Arroz al Horno Valenciano (valencialainen uuniriisi porsaanlihalla ja kikherneillä)
Valencialainen uuniriisi porsaanlihalla, kikherneillä ja perunalla
Flaki (puolalainen trippikeitto)
Puolalainen trippikeitto meiramilla ja makealla paprikalla
Jam Roly-Poly (höyrytetty talivanukas hillolla)
Höyrytetty talivanukas rullattuna mansikkahillon kanssa
Jordanialainen zarb (pitkään kypsennettyä lammasta ja maustettua riisiä)
Pitkään kypsennettyä lammasta, maustettua riisiä ja paahdettuja manteleita
Erbsensuppe (saksalainen hernekeitto savupossulla)
Saksalainen hernekeitto savupossulla ja kasviksilla
Kaikki reseptit: Lohturuoka-illalliset
Punaviinissä ja juureksilla haudutetut naudanlihan short ribsit
Short ribsit haudutetaan hitaasti punaviinissä, liemessä ja talven juureksilla
Gratin de Légumes (ranskalainen kasvisgratiini gruyèrellä)
Peruna-, kesäkurpitsa- ja purjogratiini valkosipulikermassa gruyèrellä
Gigot d’Agneau Boulangère (lampaanpaisti boulangère-perunoilla)
Lampaanpaisti paahdetaan boulangère-perunoiden, sipulin, valkosipulin, rosmariinin ja liemen kanssa
Saag Gosht (lammas- ja pinaatticurry)
Mureaa lammasta täyteläisessä, mausteisessa kastikkeessa ja nuupahtanutta pinaattia
Crêpes kinkulla ja béchamelkastikkeella
Ohuet crêpet kinkulla ja béchamelkastikkeella, paistettu kevyesti kullanruskeiksi
Linssi-makkarakeitto (Zuppa di Lenticchie e Salsiccia)
Linssi- ja italialainen makkarakeitto haudutettuna sipulin, porkkanan ja sellerin kanssa
Pitkään haudutettu häränhäntä ja perunamuusi
Mureaa pitkään haudutettua häränhäntää kiiltävässä kastikkeessa, voisen perunamuusin kanssa tarjoiltuna
Philly Cheesesteak -täytetyt paprikat
Uunissa paistetut täytetyt paprikat ribeyellä, sipulilla ja sulaneella provolonella
Stinco di Maiale al Forno (pitkään uunissa paahdettu porsaan potka)
Murea porsaan potka paahdetaan hitaasti valkosipulin ja rosmariinin kanssa, lopuksi rapeutetaan paistoliemellä
Pollo en Mole Poblano (kana molean-kastikkeessa)
Mureat kanankoivet soseutetussa mole poblano -kastikkeessa chilillä, pähkinöillä, mausteilla ja suklaalla
Kasvis-tamalet poblano-rajasilla ja Oaxaca-juustolla
Maissinkuori-tamalet poblano-rajasilla, sipulilla ja sulavalla Oaxaca-juustolla
Puerco en Adobo Rojo (porskaa punaisessa chile-adobokastikkeessa)
Mureaa porsasta soseutetussa punaisessa chile-adobossa, tarjolla tortillojen ja limen kanssa
